第2部分

鲜藕、鱼、黄瓜、冬瓜好几样青菜、没有辣椒、但是有辣芥菜，安义找了一个小木盒出来给我，说里面是各种西域香料，也就是胡椒花椒茴香芝麻一类、没有胡萝卜也没有辣椒，难道现在是唐朝？我看着这些菜琢磨，所幸糖油酱醋都有，看上去倒不是很精纯的样子，尝了一下却发现味道极好，酒是米酒，味道也好，仔细看了下，我心中有数。

这家可来头不小啊，东西用具都是极好的。

安义一边拉风箱一边和我絮絮叨叨的说话，说的都是公子不愿意吃饭、雇来的女孩要么对公子花痴不好好干活要么就是做菜不好要么就是笨手笨脚他挨了多少骂公子来此地隐居又是多么的麻烦。

我一边听，一边把选中的菜蔬挑出来，又把菜刀佐料什么的摆好。

深吸一口气，要开始了。

第七章

那菜刀磨的又快又利，我抽出一把，把一小块竹炭切了一半，放到已经在蒸米饭的铁锅里。

莲藕、黄瓜、莴笋、火腿、各自切成大小统一薄片，分别煮好腌好，找到一个宽边白色大瓷盘装进去，一个小碗，香油、醋、酱油、花椒粉、松子粉、糖、盐和少量的葱姜蒜丝全都小心混合在一起。

说真的，十一岁小孩的手指做起菜来真是不太舒服。

安义却已经看呆了，他停下手里的风箱，愣愣的对我道：“哇，你还真会做菜啊，这旁边村子找来的女孩子，没有一个像你这样做菜的，就连普通的佐料调和，她们都认不太全。

“可能她们没机会接触这么多这么好的食材吧？”我顺手把蒸笼里的小碗拿出来，把蒸好的虾汁虾黄倒了点在小碗里搅拌起来，大长今里的那点小功夫我十岁就看着舅妈做了，韩国人却还煞有其事一般，有点好笑。

虾去沙肠切片，把调味料浇到盘里，搅拌均匀，再弄得好看一点，最后用鸭儿芹点缀。

妈啊，第一道菜做完，我的手才不抖，差不多了吧？