第21节

张母的面子，总觉得张母和张在援住在一块，自己一直计较着那码子事也没有什么意义，却没有想到张在援来这么一手，两下一叠加更是膈应的张兰芝不行，见面打个招呼张兰芝觉得就是很给面子了。

第五十二章

张兰芝会的炸油条的方子还是老方子，要用矾的，10斤面算一个计量单位，张兰芝也怕手生，先和了5斤面，在家里炸了试试，头一刀可能是油不热，炸出来的油条并不鼓胀，炸出来的像死面球，不过就是这样也香的不行，正好是星期天，广子和玉子也在家里，两个人烫的左手倒右手，嘴里嘶嘶的叫个不停，也舍不得放下，好吃的不得了。

等到第二刀的时候，油锅温度就上来了，张兰芝油条下到锅里，面团立马就膨胀起来，用长筷子翻个个，两面都金黄了就捞出来，有的地方外皮已经酥酥的破开了，广子和玉子一人一根拿着吃，都顾不得回张兰芝问好不好吃的话，只能一个劲的点头，逗得张兰芝和坐着烧火的唐山笑的不行。

炸了一大盆出来，张兰芝放心了，看来自己的手艺还是没有变的，炸出来的油条外酥里嫩，又用的是自家的面自家的花生油，炸出来很香，吃着满嘴的花生油的香味，并没有后来也不知道是什么样的油又炸了很长时间的怪味，四个人也没做饭，就围着灶台吃油条就吃饱了。

当然张兰芝和唐山是被两个小的投喂的，两个小家伙也不吃独食，两个人都是一手一根油条，一手自己吃，一手给爹（妈）吃。

一斤面能出一斤六两的油条，五斤面炸了一大盆出来，张兰芝吃的还少些，那三个大肚子汉吃的就多了，唐山吃的欢，张兰芝看他吃了都能有一斤半了，舔嘴抹唇的也不嫌香的慌。

大铁桶就放在院子里，现在天也暖和了，一天三顿饭就够热了，再在家里炸油条晚上那炕就没法睡了。当天晚上快到十一点张兰芝把面和好了放在那里，第二天四点张兰芝起来了，顺带把唐山喊起来，一个烧火一个炸，等到早上五点来钟，张兰芝就炸了几大盆子的油条出来。

等炸完了，又用称一斤一斤的称好，也是张兰芝有信心，这会还真是卖什么的都没有，油条倒是一直有集体上的卖，但也卖的很少，半个月一个月的不定期卖。并且那会还是卖方市场，态度好不好的先不说，越来越偷工减料倒是真的，集体弄的东西，都没有什么自觉性，哪里还管生意怎么样，自己能往家里偷偷弄多少东西才是的。

油条称好装好，张兰芝骑着自行车带着油条赶集去了，自行车是前一天借的景子的，这是景子结婚的时候带过来的，还

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第7页 / 共9页