第73节

人去村子里买鸡蛋、买肥鸡大鸭子，只可惜王家村只是个小渔村，没的地方买肉，只能悻悻作罢，让家里人赶紧做些热乎的饭食出来款待城主大人。

一时夏小桥等人下船上岸，选了几条青鱼、草鱼带上，又命人从船上的储物仓里取了几袋子黄米和黑面出来，又让黄狗儿给村长拿了几两银子，让跟着来的侍卫和船工们在村里搭个伙，这才借了村长家的厨房，给妖王殿下炸鱼片去了。

新鲜的青鱼去皮剔刺，片成薄薄的鱼片，裹上番薯粉、盐水、鸡粉和蛋清等调制的白浆，待油锅烧热后，将鱼片往浆液里一蘸，下油锅滚几下便可出锅，吃的时候，可以蘸上他特制的酱料，或者撒上些胡椒粉，考虑到妖王殿下尊贵而又敏感的鼻子，夏小桥果断配了一碟子酱料递过去。

妖王殿下看了看碟子，再看看自己的毛爪子，不情不愿地化成人形，坐在简陋的农家饭桌前，一片一片地拈了鱼片蘸酱吃。这种刚从水里捞上来的新鲜大鱼，肉质鲜嫩肥美，外面一层挂浆酥脆，再加上夏小桥独家秘制的鲜香可口的蘸酱，吃一口就停不下来，到最后，整整一条约莫三十斤重的大青鱼，被妖王殿下和夏小桥俩人吃的就只剩下一条鱼骨头了。

青鱼的鱼皮非常有韧性，夏小桥也没有丢，决定带回去试试做凉拌鱼皮。午餐吃了太多鱼，俩人也没有吃别的，喝了两碗村长家熬的黄米粥就饱了。

让人意外的是，别看这王家村地方不大，这里做的辣豆子却意外的好吃。所谓的“辣豆子”，据村长说，从前村里穷，寒冬腊月的总吃黑面野菜馒头蘸酱，大人孩子都受不了，后来他们发现，将干豆（也就是黄豆）煮熟后，拌上黑面、粗盐发酵后晾晒，再装坛，撒入辣椒粉进行第二次发酵，最后出来的“辣豆子”香辣可口，寒冬腊月的时候，夹几个“辣豆子”就能吃光一大碗黄米粥，吃完浑身热乎乎的，在没有土炕、缺少木炭的冬季，吃完“辣豆子”整个人都热乎了。

临走的时候，夏小桥以每坛100文的价钱，从村子里买了十几坛“辣豆子”回去，准备自己吃外加送人。

除此之外，夏小桥还命人在村里大概统计了一下全村的劳动力，冬捕一旦开始，大批的冬捕鱼肯定需要人来处理，到时候就让村里的人都去帮忙，也好趁着这个机会给家里人赚点过年钱。

回去之后，夏小桥亲自上手，将这些熟悉的不熟悉的鱼都做了一遍，发现白鱼、鲤鱼、鳙鱼等更适合做鱼干，而青鱼、草鱼则比较适合做鱼丸，剥下来的鱼皮也不会浪费，可以做成麻辣鱼皮，这可是冬季一道难得的爽口凉菜，妖王

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