第7部分

面之后，以后便统统称病不见了。因为我实在是没有时间浪费在他们身上。可以说，现在的我是最忙碌的时刻了，一方面我要协助云箫进入南枫堂，处理相关事物，另一方面，我还记得曾经对云箫的承诺，那就是要改造茶的。

我哄着郑夫年带我去找杭州的茶农，当然是经过妙手易容，女扮男装才出得门。这里的茶农生活非常艰苦，深受官吏和豪门士族的压榨，且东越的茶税之高也让人咋舌。不过我是个大财主，有的是钱。先是买下了一大片茶园，然后找到几个经验丰富的老茶农，把自己所知道的制茶程序尽可能详细地讲解了一遍，听得他们两眼放光。当我用一种憧憬的语调描述将来的美好生活时，他们对我的崇拜已经到了无以复加的地步，一个个磨肩擦掌，只狠不得马上就开始。郑夫年自是不屑的，在一旁冷眼旁观，像是不信我能搞出什么名堂来。呵，你不屑是吧，好，到时候可别怪我喝茶不叫你。咱们走着瞧！

当然，我并没有告诉茶农我的真实身份，只是留了个暗号，让他们有事就去找张富贵。此时的张富贵已经不是几月前扬州云府的小厨子了。来到杭州以后，我就让他出了府，出钱在西湖边开了一家“楼外楼”酒楼，把“西湖醋鱼”，“东坡肉”等名菜的做法传给他，（当然东坡肉改了名，我想这苏轼是眉山人，且那菜本是按眉山的做法改良的，故起名“眉山肉”）还略约指导了他一些现代酒店的经营管理方法，使之在短短的几个月内，成为杭州最有名的酒楼之一。张富贵便出任“楼外楼”的掌柜，同时还是南枫堂的密探。他终于也嫌自己的名字俗气，找人改了名字叫张自成。我一听就暗自庆幸，幸好他不姓李。除了几个格外亲密的人之外，没有人知道我才是“楼外楼”的真正老板。

由于此时已至深秋，我估计新茶至少要到明春才能制成，便把这事暂时搁下，转而着人在各地寻找我一直日思夜想的东西：辣椒。先别笑，要知道我本是正宗的湖南人，日常饮食中不可一日离了辣椒，现在的食物中，我虽多放了姜、花椒等辛辣之物，但仍是不过瘾。虽然自己也知道这物事是到了明末年间才传到中国来，却还是抱了一丝希望能在国内找到类似的东西。

就这样我一方面掌着大风堂，另一方面又经营着楼外楼，同时还有父亲在背后的财力支持，我俨然成了个拥有大笔可自由支配财产的富翁。有了点钱，就想着怎么把它们花出去，要不，建立一个亲卫队吧，要是以后打仗了，总得有人保护着转移啊，我对府里的那些侍卫是没有什么信任感的。这样一想，我忙找来云箫和郑夫年，把这事

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