这土地里[1950] 第42节

那么容易坏了。

黄春花手一拍：“这个主意好！这一次城乡交流大会人肯定多，他们逛来逛去的总要吃点东西，还是你们读书人的脑子好使！”

“也不行。”主任一边拆之前的线，一边说道：“咱们运出去需要一天半，你在这里煮熟了再运出去，肯定坏了。”

黄春花叹了一口气：“我吃放了一天的鸡蛋也没事啊？”

主任把衣服翻了过来，又说道：“不能冒险，到时候吃了拉肚子，咱们雨兰镇就是平城城乡交流大会上浓墨重彩的一笔了，以后一办城乡交流大会，肯定会提一次曾经有个雨兰镇用一千多个鸡蛋让所有人拉肚子。”

黄春花立马摆了摆手：“这可不行，那就到香金镇去煮熟，那里离得近，到城里以后肯定不会坏。”

李振花道：“那就回到第一个问题了，我们怎么把这些鸡蛋运到香金镇去？”

主任已经缝好了衣服，说道：“你们这个思路是没错的，鸡蛋肯定是要经过处理才行。”

运输队队长突然想起了自己老家的特产了，立马道：“皮蛋？”

大家都看向了他。

“那是什么？”

“我小时候吃过的一种蛋，在生鸡蛋外面裹了一层东西，鸡蛋里面就会变成固体。”

“怎么做？”

“好像需要生石灰和草木灰？”

生石灰？

主任摇头：“生石灰太贵了，这么多鸡蛋，弄不到这么多生石灰，就算是弄到了，成本也太高了，到时候咱们一个鸡蛋得卖多少钱？”

主要是鸡蛋的量大，还真不好卖。

胡寡妇也顺着这个思路想了想，她想起了以前在地主家做过的吃的，道：“我倒是想起了一种吃法，不知道可不可行。”

大家纷纷看向了她，在大家心目中唐妈做吃的那是登峰造极的。

胡寡妇说道：“我以前在地主家帮厨的时候，他们做过一种卤鸡蛋，煮熟了以后就泡在卤水里，这个天气可以放两天。”

主任大喜，问道：“成本高吗？”

胡寡妇道：“花椒，盐，桂皮，八角，野葱……咱们食堂不够。”

胡寡妇每次出去，路过山里，看到了能用的能吃的，无论是调料还是野菜，她都会带回来，这是她这么多年来的习惯。

但一千多个鸡蛋。

不够用。

“这简单！只要山上有就行，明天又是打柴日，大家出去打柴也找找这些东西。”

胡寡妇又补充道：“到时候出去的时候，把鸡蛋泡在卤水里面，方便运输，也方便加热

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