可三个豆腐花哪能顶饱。于是,两人又辛苦地找来生米,淘水洗净。黄蓉想偷懒,却被哑仆“告之”,黄药师说一切只让她们动手。哑仆向来畏黄药师如毒蛇,哪里敢违背,只如实地将黄药师的话转达。气得黄蓉直喊着爹爹可恶!安如风纵然想跟着数落几句,一番思量,还是闭口不言。
大锅煮饭二人都不会,安如风倒是记得爷爷曾用将米饭加水后煮开,再将米直接放在笼屉上蒸熟。这样,既有米汤喝,又有饭吃。只是火候如何掌握难倒了两位娇小姐。
此时,不会也要上。安如风阻止黄蓉三番四次地淘米,将仍然犯浊的米倒入大锅中。然后示意黄蓉与哑仆交流,明白大概的做法后,这才安心地煮饭。黄蓉拍拍胸口,有些庆幸地说,幸好爹爹只说不准帮手,没说可以问。不然两个手既不巧又有米的拙妇,今儿个真要饿肚子了。
煮到一半,将米倒在笼屉上时,黄蓉突然想加料。她找来没用完的竹笋,但见一阵刀光剑影,竹笋被切成大小不一的块状,被她扔进饭堆里。安如风阻止不及,索性随她去。好不容易哑仆说饭已熟,可以开锅了。黄蓉一瞧,郁闷得差点跳脚。竹笋未曾焯水,这么一蒸,都成半黑状,看上去莫说有食欲,就连味道都不怎么好闻。安如风长叹一口气,刚才就不该顺着这丫头,异想天开,这回好,累得大家都得吃这种令人倒胃口的饭了。
好在,黄药师亲手调料的豆腐闻起来香气迷人,两人累了一上午,都忍不住偷尝一口。虽不如往日做的鲜嫩滑爽,却也醇香汁浓。馋虫被勾起,二人的肚子同时咕咕直叫。两人互瞧一眼,都有些不好意思地转过头去。
一菜一饭,如何下肚。安如风只得大展手艺,找来青椒,准备做个最简单的爆青椒。只见她身手利落,洗手,左手扶辣椒,右手按椒把施力。顷刻,椒把去之。又将辣椒平置菜板,持刀平拍于下,复从中一分为二段。
放置一旁,将锅中菜油滚热,洗好的豆豉一把洒下,其手未止,姜蒜齐下锅,后辣椒又入。翻腾之间,见辣椒成可食之状。左手一伸,捞起酱油点点洒下。灶火烈烈,又入调料。转眼,菜已成!
一翻动作如云流水,姿态飘逸。黄?