我老婆子有一句怨言,或者做的菜达不到东方家媳妇的标准,我老婆子一样到敬佛堂受罚,跪三天三夜。”语毕,也不待顾青麦出声,夜老夫人迳自走到案板边卷起衣袖忙碌起来。
看人家那道芙蓉大虾的准备工作,人家剥河虾的速度堪称完美,那双手和剥光了衣服的虾肉可谓相映成辉。瞧瞧用于珍珠雪耳的桂鱼,人家在桂鱼身上挑刺的手法可谓精准,简直就像在给桂鱼按摩。再看看梅花白玉、乌龙吐珠、桂花干贝三个年菜,啧啧啧,活灵活现,如雪盖红梅,似双龙夺珠,赛鲜贝吐蕊,色、香、味俱全,简直是菜中极品,顾青麦看得有些眼花缭乱。
鸭丝掐菜,婆婆将鸭丝切得长短粗细极是匀称。凤凰展翅,婆婆将那山鸡真装扮得犹如展翅飞翔的凤凰,那刀法、那手艺……顾青麦的头不自觉往肩膀里缩了缩。
随着芙蓉大虾、珍珠雪耳、梅花白玉、乌龙吐珠、桂花干贝、鸭丝掐菜、凤凰展翅等七道年菜色彩缤纷、香味四溢的摆上了桌子。顾青麦的头再度往肩膀中缩了缩。第一次,她觉得自己真的很没用。
最后一道菜是繁花似锦,何止那道菜是繁花啊,夜老夫人那姿势、动作犹如转花一样,那些菜乖乖的听从着夜老夫人的调令,一一的飘到了雕花的盘中,一时间,满厨房暗浮着青菜配合着腌菜的香味,令人食指大动。
掌声如雷,厨房中所有的人都不自觉的拍起了手掌,‘好好好’的叫了起来。夜老夫人嘴角噙笑,亲自将繁花似锦端到了顾青麦的面前。