临安美食录
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第21节

口蘑汁尽数流入厚实的肚腹中,金二土正要将口蘑翻过来,店伙计忙出言阻拦他:“不可!”

“这口蘑吃得便是这一口汁。客官莫要掀翻。”

说罢便用专用铁夹将口蘑夹出放在盘里,那口蘑汁水居然一点不撒。

金二土乖觉地将那口蘑放进嘴边,先凑过去喝一口汤汁,

啧啧啧!

鲜美,又甘甜,

还带着些菌菇类特有的香气,原来这口蘑这般芳香!

他一口气喝光了汁水。

又尝了尝口蘑本身,

雪白如小伞的口蘑柔韧十足,咬下去很是过瘾,吭哧吭哧,小小的菌菇在口腔里碎裂,里头的菌菇汁水在嘴里绽放。

没想到这家酒楼这般独特。

进了店中的食客也尝到了石板炙肉的妙处,各个都说这酒楼好:

“谁能想到这家店这般独辟蹊径呢!”

“对啊,别人家店里都是千篇一律的炒菜、清汤面,瞧着腻味死了,谁知道他家竟然能拿出石板炙肉!”

“这可真他娘的是个奇才,怎么想到石板的!”

“听伙计说,他们家原来是做路菜的,出门在外风餐露宿的商人便常用石板当鏊,热饼子烤肉。”

全然忘记适才是谁站在门口讨论这石板烤肉奇奇怪怪的。

金二土吃得肚中饱饱,这才扶墙从店里出来。

这家店也太过瘾了,他决定过明儿再来尝尝别的菜式。

旁边围观的一圈人看得眼热,“瞧得我都馋了,我们且去尝尝。”

当然还有人不这么想:“这有什么奇的?我们自己拿石板烤肉不就成了?”

“那可不一样,人家酒楼的肉都很新鲜,听说是从肉铺里定的头茬肉,非你我购买能及。再说了,又没多贵。”这人说着,便呼朋引伴招着自己的朋友一起进了店里。

大抵在都城里待久了便向往山野之间的美食,即便是无法身至山野,在临安城的繁华如海中用石板炙肉也算是心理安慰。

吃着美食,似乎也到了绿水青山之间席地而坐,在烟火之气中感受无边惬意。

于是今天前来恒家酒楼就餐的客人逐渐多了起来。

店里客似云来,后厨的厨子们也忙忙碌碌。

这回为了在临安开酒楼,曼娘将浦江一半的厨子带了过来。

他们本来心里七上八下:大娘子能在浦江立足,可不见得就能在临安立足。

这里可是京师!天子脚下!

什么好吃的好玩的没有?

可是这些天大娘子始终自信满满,

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