厨神的夜宵店[美食] 第150节

却非常的清新迷人。

几个评委都是非常会吃的人，闻到这个香味，他们就知道这个白切鸡会非常的好吃。

夹起一块放进嘴里，鸡肉皮薄肉厚，鸡皮非常的清脆，咬一口皮下薄薄的油脂溅了出来，鸡油的香味瞬间布满整个口腔，口感非常滋润，一点都不油腻。

咬下鸡肉，鸡肉紧实又嫩滑，一点都不塞牙。

“绝了！真的绝了！这个鸡皮真的脆，鸡肉鲜味十足，肉质紧致有弹性。”

“真的很香，第一次吃到鸡皮如此脆的白切鸡，而且鸡肉一点腥味都没有，太绝了！”

想要做到皮脆肉嫩，在鸡煮熟出锅后，给鸡冲一个冰水澡，经过冰水的洗礼，鸡皮就会变得异常的脆爽，鸡肉也更加的紧实嫩滑。

去除鸡肉腥味的办法是在煮鸡肉的时候不要盖锅盖，这样就可以让鸡肉的腥味挥发出去，鸡肉吃起来就非常的清香。

“蘸一下蘸料更好吃，鲜味更加的浓郁，真的好好吃。”

“我也喜欢这个蘸料，又酸又咸又鲜，那滋味是真的绝了。”

陶宝宝制作的蘸料料非常的简单，蒜末加酱油，再挤一点青桔汁。此蘸料虽然简单，但能很好地逼出鸡肉的鲜味，让白切鸡吃起来更加的美味。

【我感觉美女夜宵店老板肯定能赢，你们看评委的表情，像是饿狼一般，啃得特别的开心。】

【我也是这么觉得的，提前恭喜美女，想到下一轮比赛还能看到美女就很开心。】

【这些评委真的好好笑，怎么看起来像是几天没吃饭了，哈哈哈……】

【看他们吃的样子，搞得我也很想吃，好想冲进屏幕里抢两块鸡肉吃吃。】

五个评委都吃得特别的嗨，一块接着一块，每个人吃的速度都非常的快，仿佛生怕速度慢一点就会被别人抢光了。

他们没想到会在比赛上吃到如此美味的白切鸡，他们几个人都吃过白切鸡。陶宝宝的白切鸡是他们吃过最好吃的白切鸡，白切鸡的鸡肉最容易做柴，尤其是鸡胸肉，吃起来会比较的粗糙。但陶宝宝的这个白切鸡，每一块鸡肉吃起来都特别的嫩，越吃越上瘾。

其中有个评委不喜欢白切鸡这道菜，喜欢重口味的他嫌弃白切鸡味道太淡，但今天的这个白切鸡让他对白切鸡有了改观。原来白切鸡也可以做得那么的好吃，虽然不是重口的味道，但鸡肉本身的鲜香味就足以让人着迷，口口回甘。

不到一会儿，两盘白切鸡就被他们五个评委抢光了。

明明前面已经吃得很饱了，但遇到那么好吃的白切鸡，一吃就停不下来

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