江芷馨冷笑一下把大半杯红酒倒进肚子里。“姑奶奶会有办法,把他们羞的不把脸藏在裤.裆里都不敢出门。”
“总经理说的很有道理,我们现在就研究一下怎么布置。”
为了和盛世抢客户,本来把‘环球美食节’放在四天之后的江芷馨,提前一天。盛世和昌顺突然做出的这个营销计划虽然非常轰动,但是由于时间太仓促,让好多想效仿的酒店,根本就没有任何时间准备。就算有几家酒店模仿,影响力也大大减小。加上盛世和昌顺这两家最高端的五星级大酒店,在各大媒体和论坛上对骂对方是跟屁.虫,搞的整个淮商城的人感觉就这两家在搞‘环球美食节’一样。
拥有酒店入住卡,就可以享受vip会员价品尝世界各国美食,这让爱凑热闹的中国人蜂拥而至。特别是没有出过国门的很多国人,更是纷纷赶过来凑热闹。更何况中国人本来就很喜欢凑热闹。
入住率百分之百了,预订房的前台电话还在响个不停。酒店入住带动餐饮购物等等其它产业,这是盛世和昌顺都一样的大丰收。但是,口碑还是有差别。
到底谁是跟屁.虫,由于发布的时间长短差不多,加上各执一词的对骂,外界早已经弄混了。可是到底哪一家酒店举办的‘环球美食节’更丰富多彩,更让人难以忘怀消费者的评论却是很直观中肯的。
由于泄.露了举办环球美食节这个营销计划,所以江芷馨决定以完美无缺的细节求胜。而盛世虽然也非常注重细节,但是由于心虚,不超过昌顺好像自己的那点龌龊之心就暴.露似的。所以急于求胜的盛世就有点过于浮躁,细节方面和昌顺比着就差强人意。
首先从美食多样化,江芷馨并没有像盛世向客人承诺的那样,世界上二百二十四个国家的美食全部备足,而是只做了一百一十八个国家的美食,这就大大降低了成本。
但是这一百一十八个国家的美食,真真正正的都是这些国家当地颇有名气的名厨,千里迢迢的来到昌顺,亲自下厨精心制作,而且这些厨师都带了一个助手,在客人走到他们这个国家的美食摊旁用餐时,这个助手就站在摊位前向客人打招呼,客人用餐中间,江芷馨还会安排这些国家的名厨,都从后台出来,在客人中和他们来一个小小的互动,大大的增加了客人的亲切感。让客人相信,他们吃的食物实实在在的就是这些国家纯正特色菜。
可是急功近利的盛世,虽然美食品种比昌顺多了太多,但是由于各种原因,根本不可能请到这么多国家的名厨,就找了很多中国厨师凑数。虽然做出来的菜,刚开始很多客人
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