第122节

第148章 粉铺

打定了主意，林立文便去了趟厨房，从装着大米的翁里舀出来好些放在木桶里，再拿清水泡上。

“大人，你这是要作何？”厨房这地方，一向来归属满娘管的。

不过有时候，林立文也会搞些新奇的吃食出来。比如冰糖葫芦和雪球山楂那样的，因此满娘一见到林立文泡米，便一脸好奇的这般问道。

“我近日从一贵人口中听闻了米粉，言其味道甚为不错，便弄些大米来试着做做看。”林立文说道。

米粉在时下的历史，是可以追溯到千年以前了。故满娘虽未食用过米粉，却是对它有过听闻。

林家与钱家也听闻过米粉，在知晓林立文要做米粉后，还跑来瞧了。

待到林立文将米粉制成后，又命满娘在第二日早上将其做好，供大家朝食食用。

而今日朝食，大家所食用的这碗米粉，是比较简单易上手的汤粉。不过为着味道能好些，在汤底这一块林立文交代满娘用的是炖了许久的骨头汤。

粉里面还配了金黄的荷包蛋，腌制过后口感酸脆的萝卜块与烫过的清脆青菜，最后再撒上些许的葱花。

众人瞧着碗里是没见着一块肉，但闻着香，吃着也香。而且吃几口粉后，再喝上一口热腾腾的汤，只觉得浑身都舒坦了。

小儿们也极为喜欢。

以前的瑶娘还需要大人喂食，不过在钱三郎家的两个小儿来了后，许是见着哥哥姐姐都不用大人喂食了，她便也不要了。

如这般的自己吃食了五六个月下来，筷子已经使用得有模有样了。

此时她便是如此，左手扶着碗，右手抓着筷子，然后小脑袋因为嗦粉就差没埋到碗里面去了。

没一会儿，大家便吃饱喝足，这时开始对米粉进行好一番的夸赞了。

“米粉味道甚为不错，不怪贵人们喜爱！”林老头赞道。

他跟林老太如今年纪大了，许是家里条件也好了的原因，好些以前爱吃的，现在也没那么爱吃了。尤其是早上刚起来这会，胃口总是欠缺了些。

所以这些日子以来，为了照顾两个老人，林家早上基本上都是吃一些好消化的粥食为主的食品。

其余人此时也跟着点头，表示赞同林老头刚才的所言。

可正是因为这样，林立文才越发觉得唏嘘不已。要知道技艺这东西，若是不把它传播出去，便真的只是某些特层人士的专享而已。

米粉便是如此。

制作米粉的第一步便是浸泡磨浆，之后再经过蒸煮将其压榨成片或丝，便基本

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页 / 共5页