四十五、洋芋焖饭

，蛋生的也勤，捡了一圈垫了厚厚一背篓底。拿回去分一半给彭媛，给了一把韭菜。彭媛今个带孩子去找笋了，挖了不少，拿一些给白络做酸笋，剩下那些，小的留着鲜吃，大的上锅蒸透用来做笋干，到时煨鸡煨排骨可以放点。

家里炒花生吃完了，七崽回家找零嘴吃没找到，抱着空罐子掏里面的花生衣。齐案眉笑她小馋猫，去蘑菇屋盛一盆花生，叫小孩端来板凳，自个做门头剥。她一边剥着一边吃，寡吃也是香的，把她妈妈咪的交代抛一边。

白络说是有事出去一趟，没一会就回来了。来时手里攥着本厚厚的书，其实那是本字典，扉页早就不翼而飞，表面纸张也破烂不堪。在她们那日捉贼那家取的，她记得压在破床脚，念了好几日，今天终是没忘，取回来教孩子用。

七崽不识物，以为妈妈捡了什么破书来引火。抬眉瞅了眼便继续剥花生。白络见她剥得像模像样，篮子里却只得手指掰得过来的数，心下就知道是被馋猫拿来喂自己了。上前捏起她的小耳朵，轻轻扯了扯：

“你妈让你剥花生来炒，我看都进你小肚子里炒了。”

七崽遭了捏，笑嘻嘻歪着脖子躲痒，把手上刚剥得一颗高高举到白络跟前，讨好说给妈妈吃。叫妈妈吃了别生气，别打崽崽。齐案眉和她叮嘱再三，不能再惹妈妈生气，妈妈怀着妹妹，生大气会把妹妹气走的。她听进心里了，现在乖得不行。就是不知道哪天玩疯了又给忘了。

这点小事倒不至于气，白络上手剥后便是和孩子一道偷吃。大人的手快，一盆花生很快剥完，和昨天剥的汇在一起，放到热水里烫烫。烫好了捞出，加入盐和香料充分搅拌，拌好的花生再倒进罐里捂，一般捂一晚，第二天将河沙洗干净，和花生进锅里炒，炒脆了就成。

今天吃的是焖饭。

树屋收了不少小土豆，长不大的品种，一般叫它洋芋。先切点咸肉五花，拇指大小即可，锅底抹点油，五花肉煸至金黄，把洋芋倒进去，煎至表皮起酥，捞出多余的油。整点嫩豌豆荚放进去，把砂锅里煮的夹生的米沥去米汤，再平整地铺到洋芋上，倒入一半的米汤，小火慢蒸。

什么调料也不用放，取自咸肉的咸，洋芋的鲜，豌豆荚的清甜。焖好的饭用锅铲稍微翻拌几下，将各种食材拌匀，携着米饭的糯香，闻一口便深深刺激着味蕾。

七崽吃得可香了，自己乖乖扒饭，大口吃肉，嘴边吃出一道油光，饭粒倒是舔的干净。白络看着她吃，自己胃口也好了，夹了一筷子菜苔到七崽碗里，她也高高兴兴用那好的奇怪，自学成才的夹筷子技术，酿

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