第11节

蹋了。”

祁母作恍然大悟状，给她竖大拇指：“幸亏你想到了，不然这好东西，还真不够他嚯嚯一次的！”

因为今天做羊肉，所以是顾青青来掌厨，祁母在旁边打下手。

祁母身上有一个最大的优点，那就是爱干净，做事也很精细。她洗菜，都是把叶子一片片扒开洗的，要是看到哪里有个虫洞，她也会一一择出来喂鸡。

经过顾青青的观察，这个优点在当地，是十分难得的。

毕竟像寻常农家，一个人要负责一大家子的吃食，谁都没有这个闲工夫，都是用水简单冲洗一下，就直接下锅了。

祁母可能是因为以前事情少，她已经习惯把时间都消磨在这种家务活上了。

顾青青也从不嫌她动作慢，毕竟她初来乍到，也想吃点干净的养养胃。

祁母开始备菜，顾青青则开始挑选等会要用到的调料。

家里统共也就一斤的羊肉，还有两根羊骨。

祁母原本打算炖汤喝，但顾青青想吃点大肉，便提议羊骨明天用来炖汤，今晚上先吃葱爆羊肉。

祁母自是听从顾青青的指挥，她按照顾青青的要求，将羊肉切成薄片，姜葱切成丝。

顾青青将切好的羊肉放入碗中，倒入适量的油盐，葱姜，腌制十来分钟，就可以准备下锅了。

锅内放油，然后倒入羊肉翻炒，因为当地还没有辣椒这种产物出现，所以顾青青选择了一种同样带着辛辣味道的调料，放入锅内和羊肉一起快速爆炒。

等羊肉快熟了，再加入大量葱段，酱油翻炒。待葱段炒透了，这菜也就可以出锅了。

因食材受限，也做不出什么其他的花样来。这个做法虽简单，但羊肉的香味却很是诱人。

顾青青先行尝了下，羊肉入口滑嫩，鲜香不膻，吃起来正正好。

旁边的祁母光闻这香味，都忍不住疯狂分泌着口水。

此时迫不及待道：“青青，味道怎么样？”