第18节

了就可以包。”

“院儿里菜地你种的什么啊？我看露头了很多，绿绿的一大片。”

“白菜。再有一个多月就成了，到时腌一大缸酸菜，留着慢慢吃。”

他在生火，切猪肉。丝丝在处理药材，俩人边干活边聊天。本来是计划拿油渣包包子的，结果板油在锅里加热后散发出浓烈的香气，馋的人直咽口水。于解放当即去拿了萝卜进来。

“咱晚上吃饺子。”包子还得发面，时间来不及。

“好。”丝丝笑容满面。“我去拿盆舀面，你教我和面吧。”

“我……行，我教你。”

于解放没说我来就好，选择了让她自己动手。丝丝学着他的样子舀了面，用水瓢舀了水慢慢往里加。

“对，就这样，一次少倒一些，用筷子感觉面的软硬程度……”

一点点，一点点，几次过来水倒多了，下手和的时候明显感觉面非常的软，沾的手上盆上到处都是。她想拉、拉不开，抬头望着于解放用眼神求救。

于解放笑笑：“我去给你舀些干面来，掺到里头就好。”

一碗干面进去，丝丝揉了一阵抬头：“干了，和不到一起。”

“那、那就加点儿水。”

她拿水瓢加水，一点点一点点的往里加。这回十分耐心，每次就几滴进去。于解放一边剁馅儿一边观察她，由着她自己慢慢摸索。

他这边剁好了萝卜挤干水分放到盆里，油渣渣剁碎加入，大葱剁碎放进去，加盐、胡椒粉、花椒粉等拌匀。

饺子馅儿拌好，丝丝那边的面团也终于成型。面团放案板上用盆倒扣醒十分钟，拿出来后学着下剂子。

面团中间扣一个洞，然后将它做成一个圆圆的长条。于解放以为她会跟自己一样好久才掌握力道，结果发现他媳妇手上非常利索，几下将它弄好，拿刀将它切成了等分的剂子。

于解放瞪圆了眼睛：“媳妇，你好厉害啊。不是不会做饭吗，这怎么这么麻溜。一个个剂子切的跟上过称一样，全一样大小啊。”

“做药练出来的。”

“厉害，比我有准头。我媳妇就是能耐。”

被夸了，丝丝心情很好的翘着嘴角。切好剂子后跟着一起包。俩人都不会包各种花式饺子，所以最后饺子帘上放的一个个整齐排着队一样的饺子，都是最简单的封口式扁平水饺。

“好看。”

媳妇在自己眼里那是自带滤镜，做啥于解放都觉得好。望着水饺夸一句，他弯腰去烧水准备煮。

“娘说女人饺子包的好看，以后生的孩子也好看

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