第36节

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酿酒不是一件容易的事，烘烤过的麦芽需要经过粉碎、糊化、煮沸、冷却和发酵多个步骤。伊娜比照着自己抽中的厨师职业技能书【畅销饮品100例】一步一步规范操作，终于把制作完成的麦芽汁送进了神圣橡木酿酒桶里进行发酵。

酿酒桶上方显示着字眼：距离发酵完成71：59：43

这意味着只需要三天，龙炎酒馆就能迎来第一款啤酒。

伊娜还顺便做了麦芽糖，得到了小安蒂的极力称赞，这孩子是个捧场王，只要是甜的东西都喜欢。

啤酒已经等待着发酵，下一个摆在伊娜面前的问题就是炒制茶叶。先把采来的新鲜茶叶晾干水分，伊娜烧上一口热锅准备炒茶。

第一锅练手的材料是泽维尔第一天摘的那些茶叶，知道他是心有不满还是纯粹的笨手笨脚，这些嫩叶遍体鳞伤，伊娜一边揉着茶叶一边想，就算这锅全废了也一点也不会心疼。

伊娜在炒制茶叶时发现了自己的一个优势，铁锅的这点温度她完全不在乎，手指反而能更准确的感受到火候，方便调整温度。

炒完了一锅因为原材料质量问题而品质不佳的茶叶，伊娜又倒进锅里新的茶叶，这是泽维尔最近新摘的。这个巫妖现在没那么阴沉了，见到小镇里认识的居民跟他打招呼还会点头回应，采茶时也不再是一脸苦大仇深的表情。为了增加效率还自发的学会了使用魔力采摘茶叶，后来摘下的嫩叶毫发无损。

五斤鲜叶才能变成一斤干茶，一棵茶树差不多能摘下十斤鲜叶，制作的干茶在2~3斤不等。泽维尔摘了六天茶叶，伊娜一共制作了一百三十斤干茶叶，这些都是不发酵的绿茶。茶树还能保持二十几天的成熟期，伊娜打算各种茶类多制作一些。

这些炒制好的干茶叶并不能立刻泡出新茶，这时候的茶叶对胃肠黏膜有着刺激作用，喝了容易胃痛，最少要放上十几天才能使用。

第52章 、烤面筋

还是一成不变的雾蒙蒙的早晨, 杜西开始了一天的工作。

当她来到龙炎酒馆时，小安蒂已经清点过了酒馆里昨天剩下的食材和橱柜冰箱里尚未售出的菜品。小安蒂在杜西的教导下已经学会了一些简单的文字，她登记在食材出入簿上的字体看起来幼稚又认真。

吃早餐的镇民和佣兵相对于中午和晚上而言少很多, 可早上却是杜西一天中最忙碌的时刻。迷雾小镇的事宜处理好以后, 杜西摸了摸手腕上浅紫色的剔透晶石，瞬间从迷雾小镇消失, 出现在了极寒冰原的小木屋里。

瑞兹族

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