心灵小饭馆[美食] 第142节

让人有食欲的天梯鸭掌伸出筷子。

天梯鸭掌是鸭掌在最前方, 从前方看过去也只能看到鸭掌, 后面的火腿和春笋倒是要将整个鸭掌夹起来才能看见。

鸭掌上面的海带丝系的很紧，星辰只夹住了鸭掌，后面的火腿和春笋坠着都没有让海带散开。

整只的鸭掌和火腿还有春笋一起绑着还是挺大一块的，星辰吃饭不会像此刻正在埋头吃饭的三个人一样粗鲁，直接一口闷。

他反而是先用筷子将海带丝弄断，让鸭掌、火腿和春笋分散开来，这样就可以一个一个的吃了。

既然这道菜的主角是鸭掌，那么最先被品尝的也是鸭掌。

鸭掌非常的肥厚，被夹在筷子中间还能颤巍巍的抖动，星辰一口咬下去。

顿时，火腿的咸鲜还有蜂蜜的甜味涌上舌尖，此间还有淡淡的酒味，很是清香。

星辰以前也是吃过鸭掌的，但味道这么浓郁丰富的鸭掌倒还是第一次见。

这鸭掌也不负它的外表，吃起来软糯肥美，唇齿之间有种濡润的感觉。它的肉质也不是软趴趴的，反而有一种弹牙的质感。

不愧能在名字里面加上一个‘天’字。

接着是火腿，火腿是夹在鸭掌和春笋之间的，在蒸制的过程中，火腿中的油脂被吸出，正好浸润了它上方的鸭掌和下方的春笋，自己本身的油腻被化解掉，反而是咸鲜的滋味更加的突出，厚腻感不在，多出来了一丝春笋的清爽。

最后是春笋，形似一张梯子，光是造型就给人和前面的鸭掌与火腿不一样，白色中微带一丝青色，是一种与前面厚重不一样的清新感。

星辰夹着这一片春笋仔细观摩了一番，不过也没看出个所以然来，还是直接将它给吃了。

此时的春笋还带着笋特有的脆，但其中又混合了火腿的香味，尤其是包裹在春笋外表上的蜜和火腿油，相得益彰，衬托得本就鲜美的春笋更加的诱人。

星辰仔细品味着这剩下的春笋，咽下去之后还是感觉不太够，他觉得自己这种细致的吃法没有突出整道菜的精华部分。

他想了想，咬咬牙还是准备一口闷了。

不就是大口吃菜吗？谁还不行了？

这一次他夹起一整只天梯鸭掌就塞进了嘴里，没有再像之前那样给弄散开来吃。

整只一起吃的味道确实与散开吃不一样，散开吃的天梯鸭掌每一个部分都很美味，但也仅限于此。

整只一起吃的天梯鸭掌就不一样了。

首先它没有经过放碗里拆开，本身所带的汤汁就完全被保留了下来，味道也

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