心灵小饭馆[美食] 第139节

不过她也还是接受了好姐妹的好意。

虽然是休息日，但可能是他们一起吃的最后一顿大餐，其他的时候罗锦屏也去不了。

所以罗锦屏准备给他们做一桌私宴。

也不知道怎么回事，小饭馆的私宴一直没有人预约，罗锦屏也就只能就这么放着了，正好可以休息。

现在为了招待朋友，这私宴就给他们整一桌。

他们总共有五个人，罗锦屏准备了八道菜，准确说是七道菜加一道点心。

点心准备做的是青团，正好前段时间留下的艾叶就派上用处了。

将艾叶榨汁后用来和糯米粉，里面包上馅料就成了青团。

青团同样有甜咸两种口味，甜的选用豆沙口味的，咸的则是肉松咸蛋黄口味。

不管是哪一种口味，吃起来都是美味的。

豆沙口味香甜可口，不会很腻，肉松咸蛋黄本身会在其中加入沙拉酱，所以也不算是纯正的咸，还会带上一丝丝的甜，合着肉松一起，味道非常咸香，咸蛋黄沙沙的，内里还能看到一层红油，没有吃就已经能够感受到它的味道。

青团是甜点，大概是最后上的，前面的七道正菜才是大头。

罗锦屏回忆着他们几个人的爱好，邹轩的有些拿不准，不过刘晚也大知道一些。

她据此选择了粉蒸肉、红烧狮子头、龙井虾仁、八宝糯米鸭、十香菜、塞馅回锅油条、鲫鱼豆腐汤这几道菜。

有荤有素，有鱼有肉，是她们喜欢的菜了。

红烧狮子头已经不必说了，罗锦屏之前就做过了，现在算是单独为她们返场一次，谁叫那个时候她们都不能过来。

粉蒸肉的重点罗锦屏认为是它所用到的米粉和调味料，整整一大碗的蒸菜的味道就靠他们。

米粉是罗锦屏选取自己收藏着的景阳大米，可以说是国内最顶级的大米之一。

景阳大米长在冷浆田里，一年只能种植一次，灌溉也是使用的山泉水，不会打农药，完全健康无害。

它的缺点大概就只有贵了。

好在做粉蒸肉并不需要很多的米粉，只选取一点的量打碎即可，不然罗锦屏都要心疼死了。

接着就是给肉调味了，他们都不是很能吃辣的口味，那么首选就是五香味。

调好味道腌制好的肉再加入米粉搅拌均匀。

粉蒸肉里还能加上一些其他的配菜一起蒸，能够丰富味道和口感，罗锦屏喜欢吃芋头，就在粉蒸肉的下面码好了一层芋头，当然芋头也是经过腌制的。

接着就是蒸了。

之后是八宝

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