第28节

个，年纪小一点的两个留在家里由姜奶奶照顾，姜爸和二叔姜德禄陪着姜爷爷天南海北的跑。

当然了，老爷子因为厨艺结识的朋友遍布各地，大部分从朋友那里得来的消息都是靠谱的。

什么东北大酱、山西米醋等等，老爷子都去找过当地最好的、最正宗的来品尝，用来做料理。

有些交上朋友了，还成了老爷子独家的“供应商”。

但是偶尔也有遇到不靠谱的。

在很多老厨师眼里。

觉得机器生产的东西，没有手工制作的味道好，缺少一种亲手制作的“温暖”的味道。

姜老爷子也是这个想法。

姜爸和姜德禄陪着老爷子到处找食材和调味料的时候，难免会到乡下或者山里找一些老的手艺人。

咳咳，有时候难免就会看见一些……不大卫生的现象。

做东西之前不洗手什么的，就不说了。还算是问题不大严重的。

有些地方，他们做腌菜，都是让人直接用脚来踩出来的。

当然更恶心的做法也不是没有……

看的多了，姜爸和姜二叔都不免的对这些产生了心理阴影，会觉得一些调味料或者腌制品不干净。

由此，姜爸就萌生了自己做酱料、做调味料的心思。

姜二叔干脆就卖新鲜水果去了。

姜老爷子在确定自己的两个儿子不愿意继续学厨之后，倒也没有强求，反而在姜爸创业阶段帮了不少忙。

比如说，研究新款调味料。

有老爷子帮着研究打开了局面，姜爸的事业才慢慢的发展起来了。

后来即使姜爸也培养了新的研究调味料的师傅，遇到瓶颈了，也还是会找老爷子帮忙。

这会儿，老爷子帮着研究的就是前段公司研发的新型的蘸酱。因为尝过之后都觉得好吃但不够突出，觉得还差点味道，没办法之下找了老爷子帮忙。

姜妤就在桌子旁坐下了。

面前四碟酱料，姜妤先用筷子蘸了尝了一下，中间还会用水漱口。

基本确定了每一款大致的味道之后，再用清水烫了肥牛，然后蘸酱试吃。

姜妤闭着眼睛仔细的分辨每一口不同的滋味，最后睁开眼睛确认，“一号和三号味道更好。”

一号酱鲜味比较重，三号后味带着一点点甜，都很好吃，但是可能不同的人会有不同的选择。所以姜妤选了两个。

老爷子点了点头，对这个结果很认同，“我也觉的这两个味道突出一点，另外两个给人的感觉就不明显。”

说着姜老爷子拿

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