第25节

向老爷子是吃过家里的荷叶肉的。

那还得追溯到他很小很小的时候。

过年，一家人围坐在一张圆桌旁边，桌子上摆的都是鸡鸭鱼肉，特别丰盛！

向老爷子面前摆的，就是这样一盘子的荷叶肉——还是当年他八十多岁的太爷爷做的。

那种滋味，说不出来，却一直记在心里。

后来太爷爷去世，向老爷子就再也没尝过那样好吃的荷叶肉。

向南从厨房端了个盘子出来，把荷叶肉稍稍热过，又重新摆了盘。

向老爷子夹了一个，拆开包好的荷叶。

荷叶脱落，里面露出来的，是酱红色的五花肉还有米粒。

要说五花肉，对于一个老年人来说，吃一两块还好，多了可能就显得油腻了。

但是这荷叶肉，因着五花肉被大米包裹着，吸收了里面的油脂。加上荷叶包裹蒸熟，闻起来还有一股淡淡的荷叶清香，一点儿也不油腻！

一个荷叶肉包裹的，也就四块五花肉片。

向老爷子一下子把肉连同米一起吃完了，砸了砸嘴道，“还成，有点我当年吃的那个味道了。”

向老爷子味觉不及姜老爷子和姜妤那么灵敏，但是这么多年来一直有意识的会去品尝各地大厨的招牌菜，想给向南挑刺儿还是绰绰有余的。

“这大米和肉的比例你还要好好控制一下，不油腻是不油腻了，吃起来略微有点干……还有这五花肉，片的大小也得考虑一下，可能再厚一点会更好……”

向老爷子提了意见，就看见向南不知道什么时候从口袋里摸出一本巴掌大的小本子，正在奋笔疾书。

“……你什么时候有了这个习惯？”向老爷子等向南停笔之后才问道。

“哦，这个啊？”