陈熹一见谢珺来了,立马跟那个s市的漂亮女生结束了聊天的话题,连忙跟谢珺打起了招呼。今天练赵海跟贾全这两个平时神龙不见尾的家伙都出现了,陈熹有些稀奇道,“小谢,你的两位首席弟子今天怎么肯出来的?”
谢珺瞥了一眼做贼心虚的师兄弟二人,嗤笑道,“他们啊!坐不住的,前几天让他们跟姚玲一起监工,他们两坐不住老是发牢骚,就被姚玲赶出来了!我就带他们来这里看看了!”
赵海听不出谢珺话中的喜怒,心中战战兢兢的,立马狗腿地给谢珺将白围裙递了过去。可怜巴巴地对谢珺道,“我的好师父哎!你看到底下这群学生一双双眼睛中满是对厨艺知识的渴望,连我都满是动容……师父,您今天是不是该上课了?”
赵海话音刚落,下面就传来一声极为明显的嘲笑声。赵海有些恼羞成怒,这人早不笑,晚不笑,偏偏在他说完话的时候笑……不是打他脸吗?
赵海顿时有些恼羞成怒,他这人欺软怕硬,平时对谢珺服软就算了,也不能让所有人都骑在他脖子上拉屎啊?!!赵海立马循着那人的声音看去,却见到眼中钉肉中刺的大熟人,赵海忍不住冷笑发声道,“何然啊何然!,我们还真是冤家路窄……我还以为你清高的很,是根本不愿意参加这种厨艺班级的!”
那何然前几天被谢珺灭了气焰,这几天正有些颓废,被赵海这么一讽刺,早就气了个半死。
谢珺见何然跟赵海的反应,就知道以前两人是死对头。怕影响今天的课程,谢珺立马瞪了赵海一眼,沉声道,“私事以后说,今天上课才是正事!”
刚才还张牙舞爪的赵海立马气焰全消,委屈地点点头,跟个乖宝宝似的。赵海这副没出息的表现又惹得何然一番嘲笑!
赵海这次倒没有再与何然争辩的意思。
今天这节课讲的是火候的把控,谢珺照例先上台演示一道菜,让下面的年轻厨师跟着她的动作将这道菜演示出来,再由华雄跟陈熹讲解。
谢珺今天准备的这道菜是三不沾,又名桂华蛋。‘桂花’是形容这道三不沾色泽金黄,如同桂花一般金黄耀眼;‘蛋’是形容三不沾呈现出来的状态,如蒸蛋一般顺滑柔嫩。
三不沾用到的原料极其简单,只有鸡蛋、淀粉及水。原料虽然简单,但是要做出最正宗的不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿的三不沾,其中对火候的把控却极其重要。
谢珺看向了赵海的方向,唤了一声,“赵海你来跟我做示范,你做一道火候恰到的三不沾,我做一道火候掌控不到位的。”
赵海只
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