第116节

谢珺一手拿着胡萝卜，一手小刀飞快地旋转，不过短短时间，就雕刻出一朵惟妙惟肖的正在盛开的花朵，正好平铺在盘子中间。谢珺刚刚一露出这个雕工手艺，立马赢得了满堂的喝彩，闪光灯闪个不停，更有许多游客拿出手机拍摄下这堪比魔术的一幕。

新鲜出炉的罗汉大虾，还冒着热气，才被装盘好，就被端到摊子前，立马被排队的游客哄抢而光。

谢珺从早上开摊至现在终于，经手的罗汉大虾已经超过了百盘。可是排在摊子前的队伍丝毫没有减弱的预兆，那队伍从广场最前面已经排到了最尾端，黑压压的人头看的谢珺无比绝望。

谢珺从框里拿了一根洗干净的胡萝卜，‘嘎吱嘎吱’地泄愤似的咬着，三下五除二就把一根生胡萝卜吃下了肚子。

华雄做的是一道琵琶大虾。华雄这人，做菜尤其精致，他做的一道琵琶大虾跟谢珺制作的那道罗汉大虾有异曲同工的方法。动作却比谢珺慢上许多，因为华雄处理大虾的时候，眼睛几乎要盯到大虾上，一丝一毫都极其关注。

琵琶大虾外形小巧可爱，像极了一把把弹奏的琵琶，故有此名。烹饪的时候将大虾从最中间的部分劈开成扇形，调味后沾蛋液和面包糠下油锅油炸，油炸后的琵琶大虾色泽金黄，浓香扑鼻。这道琵琶大虾可以蘸花椒盐或者辣椒酱食用，外壳酥脆可口，内里滑嫩鲜香，最是风味独特，美妙无穷。