候刘颜就挺闷闷不乐的。这时候大城市该有煤气灶了,如果用煤气灶的话,就可以控制好火候大小,那卖相肯定就不会难看了。可这豆腐入味却很难,她不知道该怎么办。
中午饭是米饭就刘颜炒的两个菜,颜如见她闷闷不乐的扒饭,就好奇道:“你这是怎么了啊?第一次做菜做成这样已经很厉害了,妈当年可还不如你呢。”
刘颜夹了一筷子豆腐吃了,嫌弃的瘪了瘪嘴,“这豆腐没入味,不好吃。我还想着做的好吃的话拿出去卖呢,可是做成这个样子,只怕拿出去也没人买。”
“拿出去卖?”颜如念叨着这句话,感觉眼前一亮,立刻就高兴了起来。
这几天刘路华那边活不多,刘路华着急,她也跟着着急。可是她这大着肚子呢,都已经是显怀了,就算出去找工作人家也不要的。她就愁着这钱一天天变少,到时候生孩子时候钱紧张呢,没想到自家闺女倒是给提了个醒。
“你是说咱们做了这土豆条和这豆腐,拿到路边去摆小摊子吗?”颜如问道,又想着这段时间晚上去买菜时候看到的景象,“这边是有两个厂子,到了晚上工人下班了的确是可以买点东西吃的,那路口只有两家小饭馆,每天晚上可都挤的不成样子了,咱们要是真去摆摊子,大钱赚不到,小钱绝对是不愁赚的了。”
“妈,你也觉得这主意行吗?”刘颜高兴地问道。
前世在外打工,她可听说人家那在路边卖面皮凉皮的,多的时候一个月都能赚一万呢,那可不是小钱了。不过这些暂时也不用和她妈说,以后有机会了,倒是也可以做个凉皮面皮的摊子。
“嗯,我看行。”颜如点点头,夹了一筷子土豆,吃完了点评道:“这土豆的味道还是不错的,回头我先把土豆给煮熟了,然后再下锅油煎,想来那样卖相和口味就都能照顾到了。至于这豆腐……”她又吃了口豆腐,说道:“豆腐不入味,可以先放盐水里泡一会,或者是切开口,撒点盐放一会再做。”
“妈,你可真是人才!”这东西刘颜前世自己没做过,都是凭想象来做的。这一着急上手就想的少了点,没想到这一成,没想到她妈却是吃都没吃过就想到该怎么做了。
颜如也是说干就干的人,吃完了午饭,就拿着剩下的土豆和豆腐,开始动手了。按着娘俩原先的商量,土豆先煮了一回,豆腐是放在盐水里泡了片刻,接下来按着刘颜之前放调料的顺序,做好后虽然还没尝,可是卖相和香味几乎就说明一切了。
娘俩把豆腐土豆端上桌,还没开动呢刘路华就回来了。
刘颜直接把她爸拉
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