第22部分

客户要来吃饭，你得好好准备。」

「所以，」

「交接工作三天之内做完。」程克昀有点不耐烦地打断我。

「三天太赶了，你总要花时间找个助理。」

「不是要我找阿江他弟吗？」

也好，反正这是他的职权，我没必要过问太多，免得看起来又像个舍不得离婚的怨妇。

「今天来吃饭的客户是澳洲人，吃过不少中华料理，嘴巴刁得难以想像，对蚵仔煎小龙包这些台湾小吃全都没兴趣。他知道我买了餐厅之後就一直吵著要来，我想你应该没问题吧！」

「我会做几样店里的招牌菜接待他们，不会让你没面子。」

「很好，不过，」程克昀眼里闪过一丝狡点，「我已经跟他们说今晚吃无菜单料理，他们很期待。」

无菜单料理？现在很多餐厅都搞这种噱头制造神秘感，说穿了只是藉机抬价罢了。看程克昀一脸得意又有一点幸灾乐祸的样子，这家伙很有当奸商的潜力。

「没问题，价钱客人自订，菜色我会调整。」

「呃……不是这麽玩的。」

「你想怎麽玩？」

我的心里突然升起不祥的预感，果然，程克昀又笑开了，认真无奈的表情透露出恶搞得逞的欣喜。

「客人随机点菜，食材、菜色、数量都看他们高兴。我请客，价钱不是问题。」

「你疯了吗？万一他们乱点个什麽袋鼠佛跳墙之类地雷怎麽办？」

「那你只好认了。」

程克昀一派轻松地站起来，就像刚喝完下午茶般悠閒自在。

故意出难题整我是吗？这个人果然还是器量狭小，禁不得人家拒绝。所谓「澳洲来的客户」一定是他临时瞎编的人物，到时候随便找几个外国人到这里乱点几道我根本买不到食材的菜色，这样他就赢了吧！

他想这麽玩，我就陪他玩。

★★★★

以「临时演员」的素质来看，程克昀找来的「朋友」、「客户」外表都还有一定的水准，男人西装笔挺，女人端庄亮丽。小鬼们对这几位贵客自然不敢怠慢，挂著笑容忙进忙出，连凑在角落八卦的时间都没有。

五个人点十道菜倒也不算夸张，希奇古怪的菜色才是考验我的重点。

我想像中的「袋鼠佛跳墙」被拆散成「袋鼠狮子头」和「蜗牛佛跳墙」，前者以牛肉饼馅灌入袋鼠形状的蛋糕模型烧烤过关；後者的难度则在於味道的调配，蒜头和樱花虾米帮了大忙。便利商店常见鲑鱼饭团换上油饭再塞进烧卖皮里就是香咸的「鲑鱼烧卖」。「野菇鸡

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