第12节

了就摸自己的耳朵，也不知道是什么原因，但这样做确实会好一点，也有可能是心理作用。

洛文柠把鱼头也扔进油锅中煎炸，用大漏勺稍稍翻了翻锅中翻滚的鱼，待到鱼被炸得金黄，香气也随之散发出来的时候，便可以捞出来摆盘了。

将锅里大部分油倒出来，只留个底油，把调好的糖醋汁倒进去小火熬制，等到料汁粘稠后，再加入一勺油，稍微划拉两下，就可以浇到刚刚炸好的鱼上面。

熬制好的料汁油光透亮，酱褐色的颜色完全将鱼包裹住，鱼头鱼身鱼尾经过油炸，呈现出一只小松鼠的模样来，所以这道菜被称为松鼠鱼，若是有番茄酱的话，颜色会更加漂亮。

小炉子上炖的鸡汤也好了，撒上些许盐就能上桌，另一个大灶上的蹄髈也开始最后的收汁，洛文柠并未全部将汁收干，留了一些酱汁，再烫一些青菜，摆在蹄髈的四周，好看又营养。

三个菜全都完成，苏婶和蒋嫂子也端着菜进了堂屋，大圆桌是一大早的时候就摆好的，中间的大砂锅鸡汤，被周围的十一个菜围绕着，满满当当的一大桌，显得特别喜庆。

苏婶的男人吴盛和蒋嫂子的男人薛贵，都在忙着打下手，大成跟小大人似的，张罗着摆着碗筷，只有四个小屁孩依旧在院子里疯玩。

不过，很快他们四个就被各自的家长给捉了回来，洛文柠让他们排着队洗手擦脸，一会就要吃年夜饭了。

洛文柠进了齐氏的屋子，她已经自己坐起来了，洛文柠帮着齐氏梳头打扮穿衣，一通捯饬，齐氏的精神好了不少。

洛文柠扶着齐氏出了屋子，蒋嫂子和苏婶也赶紧上来帮忙，齐氏说话还不利索，对她俩点头示意。

齐氏坐在一张铺满软垫的椅子上，能让她不费力气地坐直身子，洛文柠招呼大家各自落座。

“咦，这道菜是什么？这么好看！”蒋嫂子指着面前的一道菜问道。

“这是鱼，这道菜的名字叫松鼠鱼。”洛文柠答道。

“呀，这还真像只小松鼠呢，阿柠，这是你做的？”苏婶也看了过来，惊喜地说道。

“嗯，就是因为造型像松鼠，所以就叫松鼠鱼，我也是第一次做，大家来尝尝看味道如何吧。”洛文柠举起筷子说道。

“来来来，今天是除夕，咱们三家人在一起过年，热热闹闹的，希望明年大家都顺利平安。”苏婶举着杯中的自酿米酒说道。

大家都一起举杯碰了碰，各自说着吉祥的话，气氛又温馨又热闹。

蒋嫂子已经拿起筷子夹起一块鱼肉，鱼肉被切过之后又经过油炸，很轻

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