第14节

越肥越油越好，宋母拎回来的肉里几乎看不到多少瘦肉，若练了油炒油渣还好吃，然苏婉只听她对张氏道：“这肉你便直接炒吧，大伙儿累了一个月，也好好补补。”

苏婉想了想问道：“若要补身子，娘怎的不买几根骨头回来熬汤？”

“骨头熬汤？你不知道，那骨头上都没几点肉，熬了汤想来也没甚味道，买不起肉的人家才吃那个！”

苏婉不成想古代也有这等攀比之风，听宋母说的便想笑，却正色道：“那是他们图省事，只把水煮开了，骨头里的精髓都没熬出来，哪能有什么味道，就是清水里放点盐罢了，肉味都闻不到。”

宋母便有些迟疑：“照你说猪骨头比猪肉还营养些？”

“娘你现在就去买，选那猪身上的肋骨，不用太多，一两根便好，从现在开始用小火慢慢熬，到午饭时便可以吃了，熬的时候剥几粒大娃他们捡的板栗放进去，汤汁更清香呢，连调料都不用放，加些盐便好了。”

“就是费点柴火和功夫罢了，正是过节，买就买吧，反正那骨头也不贵。”宋母说完便转身出去了，今儿村里有人杀猪，先叫本村的人买好了屠夫才会把剩下的拿到镇上去，所以宋母出去没几分钟，便又拎了两根骨头回来，苏婉已经回了堂屋上课，宋母拎着骨头现在门口听了几耳朵，她自然不懂，但是见孙子穿的干干净净的，摇头晃脑的跟着苏婉念那书本上的字，心里头一阵欢喜，她小儿子将来是要考状元当大官的，娶了会识字的媳妇，如今三个孙子都跟着媳妇在认字，村里人谁不羡慕！