第838章 good

有信心，彭长平在正常时间没有进食的情况下，第一口吃的就是自己的料理，心中对自己料理的评价一定格外的高。

简直是天时地利人和，天助他也，大胡子主厨觉得自己这次进决赛一定稳了，回去就跟老板提加薪的事情。

然后彭长平就把筷子伸上右边许成面前的凤凰蛋，稳稳当当的夹了一颗还冒着热气，表面挂着和蛋皮一样均匀的芡汁，处于最佳品尝时间段的凤凰蛋。

大胡子主厨：？

“大家要是不介意，咱们就先尝尝这道菜吧。江枫这小子还挺快坏的，原本我没多想吃，刚才坐在这一直看他吃，弄得我也非常想吃这道菜。”彭长平这话是用英文说的，此话一出就连两位来自大洋彼岸的评委也心照不宣的笑了。

很显然，彭长平这话说出了大家的心声。

刚才泰丰楼四人吃得有多开心，评委席的四人就有多馋。

明明他们今天才是来当评委来吃饭的，结果菜没吃着反倒先看别人吃了一遍。

彭长平坐在评委席的最左边，许成把凤凰蛋挪到右边的两位评委面前示意他们先夹，因为他们筷子用的地不熟练夹个蛋估计要用很久，自己则不动声色的舀了小半碗冰糖燕窝。

在许成舀燕窝的时候，彭长平已经把刚才讲的那颗凤凰蛋吃完了。

一口包下，两嚼下肚，一百多岁的彭长平在吃饭的时候吃出了比自己小一半的韩贵山的气势。

许成尝了一口冰糖燕窝，满意的点点头。

“其实我一直觉得孙师傅做炖品才是真的有一手，只不过他可能是嫌花的时间多又没有太多的技术含量，一直很少做，真是太可惜了。”说罢许成又低头吃了一口。

“厨师总是有个人好恶的，这个你要理解。即使做得再好，菜品的类型不喜欢当然不愿意做。”彭长平笑道，没有舀燕窝。

许成注意到彭长平已经把刚才讲的那颗凤凰蛋吃完了，伸手想端他的碗帮他舀点燕窝被彭长平摆手拒绝。

“我等会在尝，你让我再回味一下。”彭长平笑道。

许成愣了：“回味？”

他认识彭长平这么多年，还是第一次从彭长平的嘴里听到这两个字。

“有…这么美味？”

彭长平摇头：“倒也没有这么夸张，但确实是一道难得一见的好菜，我回味的是这道菜的勾芡。”

“勾芡？”许成越发听不懂了。

“这道菜还是前段时间我交给江枫的，真要说来这菜其实是江枫他太爷爷江承德的招牌菜之一。当初我父亲教我的时候，一直在告诉我

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