真好。”肖杰迫不及待的摆弄游戏机。
杨帆将自己的传呼机号留给肖杰就走了。肖杰得了好处,开始卖力的替杨帆搜集情报。半个月后,杨帆收到肖杰发来的传呼:我姐在南区的解放路中段开火锅店。
肖霜的火锅店很小,主要卖夜市。买了杨帆股份之后,她手中也就余一万多块钱。好在南区不算繁华区,住的也都是普通百姓,人流量可以,但是整体消费水平偏低。房价也便宜。一间二十多平米的门面房租金一个月才五百元。肖霜跟房东签了半年的合同,预交了三个月的房租。又花了一千多元钱,将店里粉刷成乳白色。铺上白色的地板砖,挂上红色的招牌:香飘万里10元小火锅。
添置了桌椅,灶具等之后,肖霜手里就剩两千多元钱,正好够买菜。肖霜的手艺足以媲美国家级大厨,调制个火锅底料简直是小菜一碟,她的店一开业就爆满。除了美味之外,最重要是物美价廉。请了两个中年下岗妇女负责洗菜洗碗,她主要就是点单和收钱。
店里地方有限,隔离了一个厨房的位置之后,就只能够放下两排火锅菜架。桌椅之类的只能放店外的人行道上,因此也只能晚上经营。其实这类休闲类的小吃店,也就晚上生意好,可以卖到十二点多,有时候到两三点还有人吃。肖霜也没租房子住,收摊都要快天亮了,她直接在店里用两张桌子一拼,当成床凑合着睡。
服装店一切上了轨道,有萍萍盯着,肖霜只负责进货就行了。火锅店白天肖霜要熬料买菜,晚上又搞的晚,辛苦是很辛苦的,不过每天结束后,她清点钞票时,一切的辛苦也都值了。
☆、第45章 躲在暗处看
肖霜跑到南区开火锅店,其实也是为了避开常腾。南区是平民区,像常腾那种人,一般是不会涉足这里的。她从准备到开业过去二十多天了,店前的小路连辆像样的车都没经过。只偶尔半夜,会有军车过往,毕竟这里紧挨着省城的驻军735部队。偶尔,也会有穿着便装的兵哥哥来吃火锅,不过很少就是了。
在南区这种平民兼城乡结合的地方,投资一万多块钱,每天能净赚三百到五百之间,在2000年,已经是非常不错的生意了,肖霜差不多一个多月就能回本。不过即使一个月能收入上万元,肖霜也没打算长做,她就打算做这个暑假,到快开学时,带着配方高价转让,按照目前的客流量,她估计到时候转个四五万没问题。
只有一点让肖霜很是烦恼,南区这里的人整体素质不高,一不小心就有跑单,还有就是地痞太多,隔三差五的就碰上想吃霸王餐的或者喝醉酒欠账
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