第40节

出来的烟圈都是浓浓的薄荷味，他说：“没收。”

离烟拉住他：“毛哥你为什么心情不好？”

“哦，我不小心把最喜欢的宝贝丢了。”毛毛咬着烟，摁了摁离烟的脑袋，“坐着，我去弄两个菜。”

喝酒没菜怎么行？毛爷爷是个讲究的人！

黄瓜切丝凉拌，糖醋后多加一味麻椒油，那滋味就全了。人生么，酸甜苦辣麻。毛毛还捏了颗西红柿，用大菜刀细致地削皮，把长长的西红柿皮卷在一起，巧手那么一捧，就成了一朵美丽的红花，他将红花放在黄瓜丝上面，翠绿配大红，非但不俗气，还特别引人食欲。

有了凉菜还要有热菜，大灶送气，毛爷爷单手点火，这次发挥正常，修长结实的手臂迅速收起，火焰起来的时候他已全臂而退，一派淡定地看火苗吃空气。等火烧红，架锅烧油，冰箱里的小排细细长长，揉上一层薄薄的木薯米分后扔进油锅，油温要低，木薯米分才不会脱落，小火慢炸到淡黄就能捞起来，毛爷爷莫名有些紧张，吐掉烟灌了一口冷水。

他的心像此时的灶火一般火热，他知道自己身后站着他的小妹儿。

离烟很在意她毛哥刚才那句话，在门口用脚尖戳地板地板都要秃了的时候，小妹儿怯生生地：“毛哥，你最喜欢的宝贝，是什么？”

小烟烟的心里有个声音在咆哮：妈的，可不能是个女的啊！

毛毛没转头，也没回答，而是说：“马上就能吃了。”

炸到淡黄的排骨再用高温的热油复炸两遍，既能变得外酥内嫩，又能逼出里面多余的油分，捞出来后的排骨干脆干脆的，不会油腻。最后，男人的大手端着重重的铁锅，天女散花一般撒下厚厚一层椒盐米分，干锅小火煸炒，放入一颗干红辣椒提味，将炸好的排骨倒入锅里。颠锅是个技术活，毛毛让每一块排骨都飞了起来，在半空中与椒盐碰撞，再一起掉入锅中，溅起几粒米分末，他让每一寸肉都均匀裹上椒盐，让站在门边纠结的小烟烟默默进来，看着排骨流口水。

毛毛的手指不怕烫，捻起一块递给离烟，离烟抓住细细的骨柄，哈哧哈哧说烫。烫又想吃，可怜见的。毛毛把排骨拿回来，让她就着他的手啃完一个。有些辣，离烟的嘴唇红红的，上面还沾着几粒椒盐。毛毛抬手抹了抹，离烟呆在那里。

毛毛不解释，端着两个菜出去。离烟的心砰砰直跳，低着头也出来了。

猪耳朵早就找好位置，优雅地趴在地上坳造型，闻见肉香就对着主人小声哼哼，跟离烟刚才那个样子简直如出一辙！

毛毛拿起酒看了看，最少

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