第52节

全全是异国风味，但确实很好吃。

艾丽萨克做的松露龙虾更是比葱烤鲫鱼还鲜嫩，让他尝地眼睛都亮了起来。赛场里的其他参赛者的手艺也都十分不错，就算是樱井雄，精心烤制的那道松茸松板肉也不是邵父从前带他到处去吃的那些高档r国料理店的手艺能比的。松茸菌类特有的鲜甜渗透进本就口感非凡的牛肉里，牛肉滑嫩弹牙，满嘴都是肉汁的芳香。开厨之前邵衍看过樱井雄的原材料，那块松板肉就一点点大，选的也许是一头最好的牛的某个部位，脂肪分布的纹理简直绝了。这种食材邵衍上辈子是没接触过的，过去吃牛肉的机会并不多，也是到了现代之后他才知道，各个国家居然会为了培育一种食材如此大费周章。

看到他吃自己的菜时樱井雄眼睛都快掉下来了，脸上的表情不好说是惊讶还是惊恐，听到翻译说邵衍夸奖自己做得不错后他又愣了一下，神色虽然还是很微妙，但好歹正常地朝邵衍点了点头。

评审台的评审员已经开始争论起来。

“邵衍的这道菜虽然色香味俱全，但味道太浓厚了，在桌上会盖过同桌所有菜的风头的。c国人不是总说要百花齐放吗？”一个f国来的，更倾向让里昂获胜的评委皱着眉头一本正经地开始挑毛病。

坐在他旁边的女评审挑起细长的眉毛道：“如果按照这样的标准选择，我觉得还是艾丽萨克的龙虾好。龙虾清甜嫩滑，可以和任何菜色进行搭配。松露的味道留在嘴里，之后哪怕吃餐后沙拉感觉都会更棒一些。”

两人寸步不让，最中间的那位评审操勺铲下一块龙腹上的肉，恰好碰上了豆腐鱼汁存储的最中心，用餐碟接着送到嘴里的一路浓稠的鱼汁不断地向下流淌。紧实弹糯的肉皮让他忍不住长长地叹了一声，随后便代表另一边立场改变的几个评委开了口：“既然是招牌菜，个人风格肯定要明显一些，抢风头也不算什么缺点了。至于搭配其他的菜色，c国菜的构成和我们不太一样，这个不需要列入考虑当中。这道菜单独摆盘是所有菜里最精致大气的，奇特的烹调方式和独特的食材构成并不比血鸭逊色，味道更是无可挑剔，难得的是厨师还很年轻。不论是里昂还是艾丽萨克，在美食界都已经获得了太多荣誉了，我们应该试着给年轻人一些机会。”

两个正在僵持的评审闻言看了过来，发现除了他们之外几乎所有人都已经倒戈。如愿无望，他们只能在心中翻了个白眼，在剩菜被撤下去之前，又抓住机会拿勺子舀走一部分盘子里所剩不多的龙身。

哪怕不夺冠邵衍也没什么遗憾了。一场比赛让他直观地看到了

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