学厨艺也很正常,可虽像常姑娘这样的,倒真不多见,”令狐俨自然不会放过常相逢惊恐的表情,悠然笑道。
“我自小就对厨艺有兴趣,虽然在家里多做粗活,也没有什么好吃的,可是跟着母亲在客栈里收脏衣服时,常听食客们论起,听的多了,就记住了,”常相逢头皮发麻,她知道,在精明的令狐俨面前,这些理由站不住脚。
“原来是这样,看来常姑娘是有心人啊,洗个脏衣裳都能学到一套菜谱,”令狐俨垂眸一笑,回到自己位子上,“不过你的想法确实不错,接着说。”
被令狐俨这么盯着,常相逢有话也说不出了,强笑道“完了,没啥可说的了。”
“按你的意思,我叫我的大师傅跟你学,然后作为洛阳的地方菜用在福满楼里?”令狐俨看着脸色暗淡下去的常相逢,有些后悔自己贸然问她了,他更喜欢看到她神采飞扬的模样。
这个念头一冒出来,令狐俨心下悚然,自己“喜欢”看到她刚才的模样?为什么?怎么可以有这样的想法?心念至此,令狐俨强笑将头转向一边,“你对自己的‘水席’就那么有信心?”
见令狐俨不再追究什么“以前”的事情,常相逢心里略安,想了想道,“其实不论是开封,洛阳还是郑州,南阳,各有代表菜式,但究其共同之处,都是四方选料,精工细作,极擅用汤,口味中和,也是因为咱们居天下之中的原因吧,咱们这里的菜式于甜咸酸辣之间求其中,求其平,求其淡,溶东西南北为一体,为一统,讲究‘中和’两字,”而这些,在水席之中都能体现。”
令狐俨于烹饪一道没有多少研究,常相逢侃侃而谈一大通,听懂了,但真心没怎么听进去,他摆了摆手道,“我知道了,但你这水席的方子我不要。”
“不要?”令狐俨这么高风亮节助人为乐不求回报?常相逢有些不敢置信,“我是诚心谢你的,其实我心里也很清楚,这一年我在洛阳能够顺利也是因为有明奕跟你的照拂,可我现在实在没有能力感谢你,我又不喜欢欠人情,能拿出手的也只有这个了。”
“如果我开一家专做水席的酒楼呢?你来当大厨,”令狐俨打断常相逢滔滔不绝的感谢之语,“嗯,就叫龙宫酒楼。”
“你不用担心,我不要你的方子也不要你的菜谱,这个酒楼给你一半股子,你一样是东家,你按你的意思把水席做起来,也让我看看它能不能成为洛阳甚至整个河南的招牌。”
这个?自己确实有这个目标,可是这时间也提的太靠前了吧?她现在还没有做好准备,“你叫我想想,”令狐俨投资她的
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