我在老家开农家乐的那些年
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第8节

着点头,现在是中午了,奶奶她们在厨房里做饭菜,他早上有说要吃树菇香锅,还说要自己做,他现在得去厨房帮忙了。

“我现在去厨房了,还记得早上那会儿我说要做麻辣树菇香锅吗?我现在就去做,厨艺是比不上奶奶她们,不过,肯定能馋到你们。”沈潇云打趣道。

直播间的网友们瞬间被气哭。

前一分钟他们还在争论买蘑菇的事,后一分钟主播他们就开始吃了,这还是卖家应该干的事吗?

沈潇云走进厨房,看到太奶奶和奶奶正在忙活着,今天把昨天逮住的黄鳝爆炒了,还有那剩余的田螺也烧好了,锅里正在烧的是一锅菌菇汤。

这些菌菇是早上拿去卖清理下来破碎或者卖相不好看的菇子,把这些菇子清洗干净,用一点腊肉熬出一点香油,加水放入这些新鲜的菌菇,就能熬上一锅香浓的蘑菇汤。

而眼前就是一锅冒着奶白色泡泡的菌菇汤,柴火在灶膛里霹雳吧啦的燃烧着,锅里的菌菇翻腾,发出咕嘟咕嘟的声响,只需要加一点盐,不用再添加其他的调料,一道味道鲜美甘甜的浓汤就能出锅了。

这菌菇汤沈潇云还没有喝到嘴里就闻到了它的鲜甜,看着奶奶把那一盆子蘑菇汤端出去,沈潇云不由地深吸了一口气。

真的很香啊。

“好了,开始做麻辣菌菇香锅了。”沈潇云对直播间的网友们说道,把手机放在窗台边沿固定好,开始烧菜。

太奶奶在烧火,沈潇云把锅子洗干净后,烧了一些水把奶奶早已准备好的树菇,花菜,新鲜的木耳,芹菜过了一遍水,烫熟后捞起来,沥干水。随后干锅烧油,放入切碎的干辣椒,大蒜沫,香葱煸炒出香味后,撒上一点花椒,在淋上两勺子辣椒油,一些酸辣椒,放入调味的盐,再把那些烫熟的菌菇蔬菜放入锅中翻炒,待入味,撒上一些炒熟的白芝麻,一点香菜碎叶,这份沈潇云馋了许久的麻辣菌菇香锅就出锅了。

加上沈潇云端上来的这一盘子麻辣菌菇,其他的菜早就准备好了,早早的摆上了桌子上。今天的午餐比较丰盛,既有香辣的爆炒田螺肉,又有煎的金黄的黄鳝,一份清蒸蒜末烟熏肉,一大陶瓷盆的菌菇汤,还有沈潇云刚刚端上来的麻辣菌菇香锅,蔬菜有这个季节最常见的菜苔子和小青菜,几个常见的酸菜。

等饭菜都摆好,沈家人开始坐下就餐,沈潇云早就饥肠辘辘了,在尝了一口期待许久的麻辣树菇香锅后,瞬间就被还烫的舌头直哈气的树菇给征服了。

像沈潇云,他是比较喜欢吃辣的,尤其这种又麻又辣的,吃起来特别带劲,今

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