第88节

一步：成形。

她准备了几个四四方方的模具，里面已经放了块细布。

也不知道是用什么材料做的，透气又结实。

大家齐心协力，把豆腐舀到模具里面，均匀铺开。

阮绮玉则是细心地把细布将豆腐盖好，又在上面放了石板盖子。

这么一大锅将将够四板豆腐。

她打算做一板嫩豆腐，一板老豆腐，剩下两版就做些腐乳还有臭豆腐。

锅里还剩点豆浆，上前查看了一下，上层已经稍微凝结了，她用筷子一夹，整张豆皮就这么被掀了起来。

晒干后这便是腐竹了。

腐竹可以卷做成辣条，也可以拿来下火锅，是多种用途的豆制品。

大家又辛苦忙活了半个小时才算把所有的东西弄好。

豆腐都已放上了大石块，嫩老豆腐挤压的时间长短不一样，到时注意一下就行。

豆腐乳和臭豆腐还需等些时日才能制作，它们都是需要时间慢慢发酵而成，急不得。

*

前世新年的年味越来越淡，星际更甚。

要不是星际政府想要为保留传统而做了些努力，想必像春节这样的节日早已消失在历史的洪流中了。

虽然节日内容名不副实，但也不能否认他们的心意。

不过今年似乎有点不一样了。

以往过年，就是一家人象征性地坐在一起，总结今年做得好的方面和哪些可以改进的地方，再顺便展望一下未来，这个年就算过完了。

于他们而言，过年只是一个稍长的假期而已，并没什么特别的。

只是忙碌了一整年的年轻人还没有进家门，远远就闻到了特殊的浓香，这股香味仿佛有魔力，让他们的口水迅速分泌，肚子直打鼓。

林小锦的公司目前还处在起步阶段，整日忙得不可开交，员工们都回家过年了，可她还是不能放松，调味种类的丰富是公司的命脉，前期巨额的支出已经够让她焦头烂额了，若再没有收益，即使这行的前景再广阔，她也撑不住。

在公司一连忙碌了七天，终于在除夕这天赶回了家。

面对这桌色香味俱全的晚餐，她还是不敢相信自己的眼睛。

爷爷奶奶爸爸妈妈和都从事科研，时间都比她的要宝贵，自然是不会准备这些的，那就只有一个可能了。

她半是真半是打趣看向弟弟道：“看不出来啊林小钦，你还有这一手。”

林小锦看了看，几乎囊括了市面上的食材，做得也是像模像样的，有几分小玉的影子了。

还有几样肉菜

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