第14章 笋干和南瓜糕

刀可不可以啊？”

“可以，菜刀也是刀。”黎洛棠没学过刀法，手头上也没有现成的刀法，不过……

黎洛棠摸摸下巴，去弄一套合适的刀法给赛西施练，应该也没太大的难度。

赛西施把南瓜捣成了泥，尝过味，很甜，不需要往南瓜泥里加糖了，往里放进适量的面粉和酵粉，搅拌均匀，揉成面团，放在碗里饧面，“黎姐姐，你帮我把这块压石放上去。”

黎洛棠伸手，那块重重的石头就被她提起来了，放在了已压了一块石头的竹筐上，这一放上去，已经不滴水的竹笋又开始滴水了。

赛西施没事可做，等面饧好，放在面板上揉出面团里的气泡，按扁，用擀面杖将面团擀成长方形的片状，摸上油，将两边向中间叠成三层。

“你这做得是南瓜千层糕吧？”黎洛棠问道。

“是的。”赛西施把面再次擀开刷油，再叠再层油，撒上一层面粉，重复三次后，将这个面团放进蒸屉里。

在等面饧的过程中，赛西施让黎洛棠帮忙把压干水的笋干抬到院子里去，将笋干拿出放在干净的竹篾上摊平。

“这放在院子里，没法过路了，放到屋顶上去晒吧。”黎洛棠说着就捧着竹篾，足尖轻轻一点，飞身掠起，跃上了屋顶，将竹篾放好，跳下来，把另一个摊着咸笋片的也放上去。

晾晒好笋片，两人又回到灶房，赛西施继续做南瓜千层糕点，将装有面团的蒸笼放在盛着凉水的锅中，盖上木盖，往灶膛里塞了柴，把火烧旺。

黎洛棠不知道赛西施是如何计时的，蒸了许久后，她说好了，不过并没有马上掀盖，而是又焖了一会，才出锅。

黄澄澄的南瓜千层糕，冒着热气端到了黎洛棠面前。赛西施笑道：“黎姐姐，你尝一尝。”

黎洛棠拿起一块，吹了吹，她能练功让手不怕热，但没法让嘴也不怕热。

南瓜千层糕松软香甜，层次分明。黎洛棠吃在嘴里，还想着其他的，“施施，你还会做哪些面食？”

“我会做荷叶饼、葱油饼、南瓜小馒头、金丝卷、银丝卷，今天早上靖叔买回来的小馄饨，我也会做。我五岁时就跟着我爹学厨艺了，我爹说，人得有一技之长，才能养活自己。”赛西施笑眯眯地道。

“有没有想过凭厨艺，开间小店？”黎洛棠问道。

“我想开个小饭店，不过我爹说我在厨艺方面虽有着不俗的天赋，但还不够，还得学艺。”这是赛西施愿意跟着出门的最重要的原因。

赛西施还隐瞒了她一项能力，但凡她吃过的菜，基本上都能煮出来

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共3页