第19节

蒜苗、豆腐，还有猪肉粒，用郫县豆瓣炒出红油。这边出产豆腐，本地的黄豆和山泉，做出来的豆腐又嫩又韧，切成小块炒也不散。

杨鑫吃了一口，将包子递到杨文修嘴边：“爷爷也吃。”

杨文修咬了一口：“好吃，你多吃一点。”

吃完包子，又遇到饼子摊。

小贩在摊葱油饼。

葱油饼真香啊，老远就闻到了聪香。

杨鑫又想吃葱油饼了。

旁边店子里，还在售卖椒盐饼，红糖饼，香气扑鼻。杨鑫这也想吃，那也想吃。

杨文修说：“不吃了，吃多了撑着了。等一会饿了再吃。”

杨鑫说：“好。”

还恋恋不舍葱油饼。

小饭馆售卖凉面。只见店老板正在蒸凉面，大堂里支着蒸锅，忙碌的店老板将一勺白而浓稠的米浆浇进一只外圆底平的蒸盘里。蒸盘里铺着雪白的细纱布。浇了米浆的蒸盘放进蒸锅，不到十分钟开盖，揭出一张雪白米皮。

米皮刷一层熟清油，放凉，切成厘米宽的条子，浇上蒜水，酱油、醋，花椒粉，葱花，炒熟的花生碎，淋上一勺炸好的、红通通的辣椒油，一碗凉面就做成了。热辣辣的红油凉面，看的人口水直流。

杨文修说：“咱们一会吃馄饨吧，不吃凉面，凉面不好吃。抄手有馅儿，里面有肉。”

杨鑫说：“我想吃凉面。”

馄饨，饺子，拉面，油茶……冒儿头米饭，都是便宜的小吃食。镇上少有中餐馆少有炒菜，因为贵，一般人不去吃。

开的最热闹的店，是为茶馆。

茶馆，即是赌馆。川人好赌，一家小小的茶铺里，放了十几张八仙桌，里头已经坐满了人。长牌、麻将，这穷乡僻壤，忙人多，闲人也多。全是些大老爷们坐在里头。老板们提着茶壶一桌桌地添茶倒水。

“杨老师，来赶集啊，进来坐一会吧。”

里面见到熟客打招呼。

杨文修说：“一会儿来，一会来。”

买了两斤肉，一斤莴笋，逛到中午累了，杨文修便带孩子们吃午饭。一人一碗蒸凉面。

吃饱了，杨文修给四个孩子，一人一块钱，让她们自己去玩。他要去茶馆消闲了。

几个孙女拿了钱，开心地跑去买零食了。杨鑫不肯离开爷爷，跟着杨文修去茶馆。

她坐在杨文修腿上看打牌。

年轻人喜欢打麻将，更潮流的人玩扑克，老头子们打长牌。长牌也是一种纸牌，川地流行，是长形的，上面画着简笔古典人物画。有梁山英雄，有金陵十二钗。

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