,免得错过了做饭团的最佳时期。放调料的时候就吸取了教训,轻易不敢多放,生怕糟蹋了这一锅好米饭。
把盐、糖和醋都分别放了一些到米饭里,费了点功夫才搅拌均匀,然后挖了一点点放入口中品尝。发现味道似乎很淡,几乎都吃不出来,又如法炮制地加了一些。每次都不敢下手太重,免得太算太咸或者太甜了,如此小心翼翼地摸索了足足有几分钟,总算把味道调好了。
直到这时,她才发现自己的衣服已经被汗湿透了,老天,做这个比做了一台手术还要累人。起码她在手术台上不会像现在这么紧张,仿佛所有的精力都全部集中到大脑了,整个人因此而变得神经兮兮的。
趁着米饭放在那边等着温度降低的功夫,南宫暮雪把紫菜铺在了一块竹席上,随手把腌好的小黄瓜和肉松拿出来备用。
米饭不烫手的时候,这才用饭勺盛出来,在紫菜上铺平,还煞有介事地用饭勺把饭拍拍继续,让它变得更平整。
然后就在上面加小黄瓜和肉松,专注得像在给病人做手术似的,一丝不苟。这是除了工作以外,她难得表现出耐心的一面。对于她这样的懒人来说,做这样的家务活简直就是要命,尤其是她还没有什么天赋。
不过这样对饮食比较挑剔的人,通常要是真的下定决心要学习烹饪,都会做得不错,因为有一个很刁的味蕾。
紫菜卷之所以广受欢迎,并且开始频繁出现在越来越多的家庭,无非就是因为它用料很简单,做法也很简单,就连烹饪的难度系数也是最低的。当看到那一条紫菜卷静静地躺在光滑的菜板上时,南宫暮雪几乎都要感动得流泪了。
相比较而言,饭团好像要难一些,幸好她聪明,买了现成的模具回来,只要把饭捏出形状,再放到模具里压出形状就好了。
饭团是打算留着她自己吃的,所以某个女人很邪恶地买了吞拿鱼罐头,就让那男人吃肉松去吧!哈哈哈!
把调好的馅儿都放入饭团后,不断回想着犀利姐每次做汤圆时的动作,南宫暮雪先是将饭团合起来,然后放在掌心来回搓着。直到搓成一个圆圆的饭团,并且从外头看不到里面的馅儿后,她才停下来。
接下来把饭团放到模具里,压出一个个可爱的形象,看着都觉得赏心悦目。尤其是那个小熊脑袋的造型,看上去都叫人舍不得吃掉。
像是觉得还不够似的,又用剪刀把紫菜修剪成独特的心型,摆在小熊的脑袋上,还用黑芝麻做它的嘴巴。大功告成以后,又特地用手机拍下来做个纪念。
一
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