己喜欢的菜,基本上不会翻车。
看到徐朝阳同意了,徐妈妈让徐爸爸找个插线板,把闲置很久没用的电磁炉拿出来放到院子里面的桌子上。
火锅的味道比较大,吃一次屋子里面很久都是这个味道,如果不是冬天徐妈妈更习惯在户外吃,以防身上衣服上都是火锅的味道。
徐妈妈则在厨房里面炒火锅料,准备下火锅的食材。
这时候县城没有后来各种各样的火锅底料,徐朝阳见过最多的就是红99了,徐妈妈会先把切成大段的葱姜用油爆香然后加进去红99,等到香味炒出来之后再加上开水,火锅料的香味一下子就爆发出来了,徐朝阳站在院子里都闻到了。
今天的排骨是徐妈妈现买的,新鲜,不用焯水,徐妈妈把排骨在水里泡一泡去掉血水就加到火锅里面,然后将锅端到外面的电磁炉上,慢慢炖着,等到别的配菜准备好了,锅里的排骨也可以吃了。
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知道徐朝阳吃火锅的时候喜欢各种配菜,徐妈妈连青菜都买了好几种,还买了海带,豆腐,土豆,莲藕这些菜,因为知道徐朝阳不喜欢吃火锅丸子,就只买了一点准备尝尝味。
香味一起来,徐朝阳也没有心干别的事情了,凑在厨房门口看徐妈妈忙活,徐妈妈动作特别利落,徐朝阳看的都要眼花了,本来想要上手帮忙,站在一边看了一会儿还是决定不添乱了。
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