第158章

得以兼具软嫩、肉香和咀嚼感。

南荼选用的主要是坑腩，因为焖得入味，常兴安咀嚼的时候脂香气缓缓渗出，多汁软弹，唇齿留香，竟然叫他不舍得咽下去。

常兴安奇怪道：“这……能做出这道清汤牛腩的餐厅，怎么会默默无闻？”

他甚至已经得到了一个答案，南来饭馆的主厨绝对不是张厨的徒弟，原因很明显，从来没听说过张厨擅长清汤牛腩，他自己都不精通的菜式，怎么教给徒弟？

更别提这清汤牛腩做的相当出色，可以当得起一家餐厅的招牌门面了。

常兴安默默将南来饭馆加入自己的日常餐厅之一。不过美中不足的是，这餐厅日常上架的菜品数量也太少了，还不开放堂食，正如他今天抢不到一鱼两吃，明天也未必能抢到清汤牛腩。

听说最近年轻人中流行一种全息头盔，其中有一个功能是回顾过去曾品尝过的美食，不如买来试试。常兴安一边吃着牛腩一边想着。

吃了几块牛腩，常兴安才转向汤里的萝卜。这种炖汤里的萝卜尤其好吃，可是不能多放，放多了冲淡肉香，影响的是整道汤。

这份清汤牛腩里的萝卜放的就不多，常兴安夹起来后，看了又看，忍不住以清汤牛腩为背景拍了张萝卜的特写。

只因为这块白萝卜煮得莹润剔透，从汤里捞出来在光下一看，简直就像块白玉一样漂亮！

欣赏了一会儿，常兴安还有点不舍地咬下这块萝卜，果然没有一点辛辣和涩味，完全吸收了汤汁的浓醇，口感甘甜水润极了，根本想象不到这只是一块普通的萝卜，常兴安简直爱得不行。

一道清汤牛腩吃过，常兴安心情大好，恨不得向全世界宣告他吃到了什么样的美味，尤其想感谢慧眼识珠，推荐给他这个餐厅的张厨。

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