位面小饭馆[美食]
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第153章

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于是迎着他的视线,闻溥真轻巧的夹起鱼头一侧。熟练地避开骨头,拨出一块细腻洁白的鱼肉,在稠厚的汤汁里滚了滚,咸鲜得恰到好处。

!!!

这下闻溥轩看清楚了,鱼头里分明藏着许多肉,那些他以为是骨头的地方,其实内有乾坤。

不能再作壁上观了,闻溥轩赶紧加入吃红烧鱼头的队伍。

一盘红烧鱼头吃完,盘子里只剩个鱼骨架和一些汤汁,闻溥轩觉得丢了浪费,干脆舀出红褐色泛着油光的汤汁,和米饭一起拌开。

炖锅鱼头的汤汁里胶质丰富,连带着米饭变得糯糯粘粘的,最重要的是鱼汤的鲜一点也没浪费,悉数融进了米饭里,偶尔还能吃到落在汤汁里的细碎鱼肉。

吃完这些再盛一碗鱼丸清汤,加一撮胡椒粉,冲散了红烧鱼头的厚重,喝到浑身发热,从喉咙到胃都暖洋洋。

两份餐四个人吃,就算把鱼头的汤汁都拌了饭,也只吃了五六分饱。

丁白筠和张厨打过招呼了,午饭可以晚一点吃,分量也减少一些。

“我们这几天总吃南来饭馆的菜,张厨心里怕是有点难受呢。”毕竟也在自己家里工作快十年了,丁白筠注意到了张厨的情绪,和家人提了一嘴。

“张厨做菜的水平也不错,这些年没有功劳也有苦劳。”闻先生与家人达成一致,即

便张厨做的东西没有南来饭馆让他们惊喜,也不能出言贬低张厨的手艺,要尊重张厨。

闻溥真说:“南来饭馆的厨师没有当私厨的想法,我开多高的薪水他都不动心。现在又不能保证每餐都能买到南来饭馆的菜品,张厨还得继续在我们家做事。”

丁白筠露出松了一口气的

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