这个朋友圈一发,原本预备到南来饭馆吃饭的客人一片哀嚎。
“明天不开门吗……我现在每天的动力就是去南来饭馆吃饭。呜呜……”
“+1,白天上班赚的窝囊费就是为了晚上能吃到老板做的菜,感觉自己这才是活着。算了,明天先死一死。”
更多人表示理解:“老板好好休息!”
“南老板又不是铁打的,休息好才有精力研发新菜。”
挑选几条留言回复后,南荼单独找上乔大爷。他早几天订了明天要到店里吃八宝猪手,现在饭馆不太方便,南荼打算问他是取消订单还是推迟。
“取消干嘛?我一个退休老头一天到晚也没有什么正事做,多长时间我都等得起,更别说推迟一天了。南荼啊,你休息一天够吗,多放几天假没事,可别累坏了身体。”
乔大爷深知竭泽而渔的道理,南荼可千万别累倒了。
南荼:“不会的,乔爷爷,那您后天中午到店里吧,我给您做八宝猪手。”
乔大爷乐呵呵道:“那我可是有口福了。你爷爷那时候就不爱做八宝猪手,三催四请也不答应,得亏他把厨艺传给了你,我才能吃上这一口。”
南荼想起这个也不禁失笑:“八宝猪手要把整只骨头拆出来,酿入各种配料,先蒸再红烧,工序复杂,原材料又不贵,我爷爷觉得都是邻里街坊,不愿意卖高价,再说卖了高价也没有多少客人买账,当然不愿意做了。”
不过有人点名要吃,又能接受南荼开出的价格,她还是愿意做给客人吃。
有些菜长久不做,就算菜谱还记得,有些关键步骤的小技巧也要忘光了,南来饭馆里的菜品经常推陈出新,也不是没有这个考虑。
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