找起了餐桌上的幸运儿。
薄切牛肉?先拨两盘子进去!
牛肉丸和鱼丸?这两个煮久了应该会更入味吧,先各丢10颗进去!
鸡爪鸭掌猪蹄子,喜欢软软糯糯的口感,煮就完事儿了!
金针菇、菠菜、冬瓜片、玉米……这些素菜一看就和菌菇锅很搭,下一半进去!
各种食材跟排队跳水的运动员似的,在纭芸手中筷子的拨动下,“噗咚噗咚”地往火锅里跳,溅起一颗颗汤汁形成的水珠,又泛出一阵阵带着些许油花的涟漪。
如同午后的阵雨逐渐润湿干燥的地面,这一幕在纭芸的眼中是充满了诗意的。
没过多久,锅中就盛满了食物,在没有把煮熟的食物捞出去吃掉的情况下,如果再往里塞,等待纭芸的就将是汤汁溢出,食物山洪爆发般掉落的惨状了。
她意犹未尽地停止往火锅中加料的动作,先给自己倒了一杯酸梅汤,然后就双手托腮,眼巴巴地等待起了第一批食物被煮熟。
鲜红的肉片逐渐变白,慢慢蜷缩起来,又在热气的熏蒸下展开来的“躯体”由下自上鼓起又落下,就像纭芸那一颗等待美食的忐忑小心脏。
还有有少许浮沫在汤汁隐约的“咕嘟”声中漂远,四散开来。
放得早些的牛肉丸和鱼丸原本是被各种蔬菜压在下面的,但在煮到一定程度后,就开始变得“不甘人下”,努力地从蔬菜的叶片间探出头来,露出圆滚滚的脑壳,犹如跟大人玩捉迷藏的小孩儿,探头探脑的。
它们的表面本就光滑,如今沾染上菌菇汤的颜色,就更加滑亮了,不过还要再等等,味道还没完全渗透进去哩!
白菜和菠菜刚放进去时叶片和根茎挺括,新鲜水灵得能轻易掐出水
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