第7章

剩下的艾草洗干净后入锅焯水，随后捞出过冷水，用手攥干水分，处理好的艾草团放到石磨上加清水磨成糊放进盆里。

林樾估算了一下艾草糊的份量，从面粉袋子里舀了两勺糯米粉进去，和成湿而不粘手的面团，接下来就是准备馅料，去年种了一些花生还没吃完，林樾便打算做花生芝麻馅儿的。

从熬粥的灶肚里抽出两根柴火放进炉子里，起锅烧热，用小火把花生和芝麻分别炒熟，晾凉后用手搓去花生米的外衣，和芝麻一起磨碎，再加少许白糖进去调味，馅料就做好了。

艾草薄撑的外皮做法和烙饼大体相同，林樾做起来很快，热锅刷油，揪一坨面团放进去，用锅铲把面团推开成薄饼，煎至两面微焦。

煎好的薄饼放到案板上，均匀撒满馅料，再把薄饼卷成卷，切段装成两盘，一大一小，大的这盘做早饭刚好，虽说不能吃饱，但一人也能吃好几个。

林樾装盘的时候顺手吃了一个，刚出锅的艾草薄撑香味十分浓烈，一咬下去就是满口的花生芝麻的油脂香，花生碎嚼起来酥脆细腻，混合着微苦的艾草香气，更显美味。

想着点心热气腾腾的时候更好吃，林樾把盘子放到桌上就开始喊人，“爹，娘，吃早饭啦，林杨，今早吃点心，快来！”

“我来了我来了，哥你做的什么啊？”林杨一听到他哥说点心就往灶房跑，跑到门口又猛地站住，转身去水缸里舀了一瓢水把手洗干净才进去。

林杨一进门就看到了桌上的盘子，刚想伸手又意识到他爹娘还没进来，犹豫了一下还是去拿碗筷盛粥，林樾也端了一碗酱菜过来，搭配杂粮粥刚好。

“做的艾草薄撑，第一次做，不过我尝了一下味道还不错，你试试。”

哥俩儿拿碗筷的时候林远夫妻俩也进来了，正坐着喝茶，等林樾两人坐下才开始吃饭。

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