第26章

少许龙须面，给直播间内的观众吃。

见到有新面条，车雨立刻放下手里的碗，拉着孟萌吃新上来的。她筷子用得还不太熟练，是像小孩一把抓的那种握法。

她从碗里挑起一筷子，吸溜一下就吃进嘴里。然后双眼发光，兴奋的同孟萌说：“哎呀，这面条刚才的粗面条要顺滑多了，几乎不用嚼就吃下去了。”

孟萌无语的看着纠正两次，还是没学怎样的握筷子的车雨，嗯了一声。挑起面条吃下去，有些不甘心的看着年软的身影，在心里默默流泪的想：‘这家伙穿越前肯定就是名厨，我拿什么比呀。’

年软上传完麻婆豆腐和面条的教学视频，又将新作的老豆腐分成三份，一份切成方块送进万能烘烤箱里设置15度发酵。

另一份煎成两面金黄色，撒上一些碎芝麻，炒成菜出锅。

最后一份直接用水煮，配上蘸水。

然后她仿佛煮上瘾一样，找出储藏柜里仅有的三四样颜色各异的菜，边尝边放到锅里煮。嘴里念念有词的说：“水煮算是最古老的一种烹调方式，不拘什么食材，只要无毒就可以放到沸水里煮。注意煮的时间，不要没熟或不要煮太久就行。而判断生熟的办法也很简单……”

古夏美食永在：【我突然觉得自己是大傻子，只会把菜放进水里，要么煮到天荒地老，要么还是生的就捞出来。】

第16章

第二天早起，年软简单的煮份面条吃掉。然后去查看被放进万能烘烤箱的豆腐，白色毛菌已经长到两厘米高。

她默默感慨下发酵速度，用辣椒、花椒和盐调配出川式豆腐乳的调料。又取出无甲醇的医用酒精，夹起豆腐挨个浸湿，再裹上厚厚一层麻辣调料，放进旁边的买的白瓷罐里，接下来就是等它在罐子里二次发酵。

做完

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共4页