第104章时刻惦记

作为一个例子，他们例举了食用菌的栽培种植情况。他们说食用菌具有高蛋白、低脂肪、无污染和无公害等特点，具有食药兼用的优势，是被联合国粮农组织推荐的健康食品，广受国内外消费者的普遍喜爱。近十年来，国内消费市场以每年百分之二三十的速度增长，市场前景非常广阔。

食用菌的栽培不需要占用大量土地，利用每家的空置空间就可以栽培，比起一般蔬菜品种，食用菌价格较高，经济效益较好。

全国各地已经在食用菌的栽培种植方面做出了良好示范，数十万计不同规模和大小的食用菌种植栽培户遍布全国各地，广大农村有丰富的食用菌种植资源，种植过程中又不需要强壮劳动力，这些都为食用菌的栽培种植提懂了得天独厚的条件。

两位老师也指出了各种蔬菜种植需要的条件，食用菌的栽培虽然不占用土地，但需要家庭有富余空间，先期投入相对较大，而且操作过程需要仔细耐心，技术含量相对较高，种植其他蔬菜品种，要求相对较低。他们告诫村民，最好根据自家条件，选择合适品种。

第三堂课主要讲解具体栽培种植技术，说白了，就是纸上谈兵，但这个过程是必要的，在具体动手前，给村民们一点感性知识，对于下一步的实际操作，多少总有些好处。

通过培训，三分之一左右的学员对蔬菜种植行业的情况有了个大概了解，至于开头讲的那些理论，他们听得一头雾水，也许连一知半解的程度都达不到，不过这没关系，对于村民们来说，重要的是会动手操作，蔬菜栽培的理论，知道当然好，不懂也无所谓，有时候，这一行的经验，甚至比理论更重要。况且，指望一帮接近大老粗的村民，经过两三天培训就把蔬菜栽培理论搞懂，那完全是异想天开。

三天培训结束后，对每个自然村推荐的培养人选进行了考核，没有通过的，两位老师也没有很当真，只是敦促他们往后买本书看看。

按原计划，周建平第四天一大早就到了元坝村村委会，因为他知道课堂培训已经结束，下一步需要把种植计划具体落实

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