0057 宅斗

从原料上，米、黍、蔗、秫一应俱全，工艺上则有酒曲发酵、曲蘖发酵等。其他尚有特殊口味用途的，椒酒、桂花酒、柏实酒、松醪、茱萸酒等等。品质上则有齐酎之分，齐为浅酿薄酒，酎为重酿佳浆。

这些酒品，沈哲子全都挑出来，一一品尝少许。

抛去那些节庆日要饮的椒、桂、菊花，还有所谓可延年益寿的松、柏等这些实在味道太古怪的不提。其他酒水口味虽有参差，但总体的特点是微辣绵长，甜酸皆俱。

薄酒甜味略大，哪怕是品质价格最高的酎酒重酿，也并没有火辣辣的刺激。至于曲蘖发酵的酒，口味则更似于后世啤酒，只是要更甜一些。所谓的“蘖”，便是发芽的米麦。

时下的酒水味道就是如此，这更坚定了沈哲子的想法，将酒水蒸馏加工，当做发散琼浆来包装推广。

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酒气熏人，不觉已醉。

虽然每一种酒，沈哲子都是浅尝辄止，但架不住品种多。这些酒度数虽然不高，但掺杂起来后劲极大。酒劲涌上脑时，沈哲子只觉得头晕目眩，很快就醉倒不省人事。

再醒来时，已经到了第二天的午后，沈哲子趴在床上刚一翻身，便听到帷帐外一声轻呼“郎君醒了”，过不多久，轻盈脚步声响起，旋即帷帐便被素手撩起，一名丫髻少女跪坐榻前，两手捧上一碗汤羹。

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