印河对羽猛部落的一切都好奇,从食材到锅碗瓢盆,全被他研究了个遍,十万个为什么一样,问这问那。
好在解答问题的人多,不然闻择的耳朵要被他一声声“哥”给磨出茧子来了。
土豆洗好后,闻择让他们把一部分切块,一部分切丝,剩下一部分切条。
切块的他准备放在肉菜里面炖着,到时吸饱了汤汁的土豆,带着肉香味,软软糯糯,会比肉还好吃呢。
切丝的他先用水泡了泡,去除表面的淀粉,然后大火把锅烧热,用须须头和蒜片,做了道爆炒土豆丝。
至于切条的,他是拿盐水泡的,约莫泡了半个小时。
肉菜在锅里炖着,土豆丝也炒好了,整片营地散发着食物的香气。
他扭头和卓穆说:“你帮我另起一个锅,烧点油。”
卓穆颔首:“好。”
闻择把土豆条捞出来,沥干水分,放在大盆里。
又拿出随身携带的淀粉,倒进去,把每根土豆,都裹上淀粉。
做完这些,卓穆的新火塘也堆好了,陶釜内烹着热油。
闻择用筷子试了试油温,可以了,便把裹了淀粉的土豆条倒下去。
伴着哗哗的翻泡声,他很有耐心地静静等着。
土豆条都浮起来后,他才拿筷子稍微拨了两下,觉得时间差不多了,他用自制的抄网,把炸好的薯条捞了起来。
“还得沥一下油才能吃……”话说了一半,抬头对上大家那一双双放光的眼睛,他不禁笑道,“怎么了?”
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