013、万事万物都是有规律可循的

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所以不多一会儿，年轻人就悠哉游哉的出现在农贸市场，对这种规模巨大的农副产品买卖地方充满好奇，照例先走一圈，熟悉整体分布，知道摊位分布是按照蔬菜瓜果、肉禽水产和干货特产之类的区别以后，才精挑细选了一块五花肉，巴掌那么大吧，蛮好笑的用一根绳子系着勾在手指上，然后花了大量的时间在干货特产一带，啰里啰嗦的三奈、八角等调味香料等等买了好多种，全都是以两计算的最小分量，合起来也不过就巴掌大一包，笑眯眯的摇回棚户去。

哦，还买了一斤米，八毛钱。

炊具都是现成的破锅烂碗到处都是，石涧仁算盘打得很精细的省略了，回来随便洗了洗就把这四方的肉块放在一口小锑锅里，加上点水，用一把人家的小刀把肉皮上轻轻划开横竖几条线，看着跟网格一样，就点燃了炭火慢慢的煮，一边煮才一边把那些香料清理出来隔一会儿撒一点，专注程度很像在搞化学实验。

碾碎的姜丝认真嗅了嗅，比山里农家的味道差点，所以要多放点去腥，八角看来是好货色，香得要命，那就要少放点，桂皮得尽量撕碎了，筷子头试探肉块的程度，时不时还要翻个面，个别地方压一压，类似在锅底上煎一下。

总之就是丁点大的一块肉，他当成珍宝一样来烹调，时间拖得极长，天都黑完了，旁边几户都胡乱煮熟饭食吃了，他还蹲在那斯条慢理的黑摸摸捣鼓，甚至旁边的灶空出来他才开始用个破搪瓷缸子洗点米，放在一锅水里蒸饭。

天色已经完全黑下来，木炭燃起来的火苗带着红光，映射在了石涧仁的脸上，也许只有这个时候，看着那些跳跃火苗，才好像回到了过去，那无数个山里安静的夜晚里，同样的火塘边，老头子拖长声音讲述那些波澜壮阔的乱世英杰，追涨杀跌的天才谋略，只有这时候，

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