尝一下咸淡,知趣再切入一些鲜笋白玉菇,微微一尝,那滋味儿,真是绝了。
接着,知趣又取了两条珍珠鱼。珍珠鱼与先时只取鱼头的胖头鱼不同,胖头鱼因鱼头极大,鱼脑丰富,故此,适合吃鱼头。珍珠鱼却是肉质鲜美,享誉整个修真界。寻常好一些的三品珍珠鱼,便需三颗中品灵石才能购得一条。
水仙峰以往盛产萝卜,自然不盛产珍珠鱼。
这些珍珠鱼还是朱鹤令龟小绿养在池中的,说来水仙峰这一家子,要数最会过日子的人,除了知趣,就是朱鹤龟小绿师徒了。
别看朱鹤平日里话不多,存在感也差些,但,朱鹤绝对是心里有算计的人。
当时,朱鹤等随罗水仙与孔雀王分别后,罗水仙带朱鹤几人来到山云界,以大部分身家买下水仙峰。彼时,虽然灵石已去泰半,不过,几人的储物袋里并不缺吃的,这些都是知趣早给他们预备下的,妥妥的够他们吃用数年。
朱鹤存的东西最多,除了知趣给他的一份食物,还有先时他央知趣做的上千斤的小鱼干、虾干、醉蟹等。
不过,居安思危。
朱鹤受知趣的影响很深,他拿出自己私房的灵石去镇上买了许多鱼苗、虾、蟹养在山中湖内,如今将将百年的时间,鱼虾皆已生出灵性,味道更是鲜美无比。故此,这一次的大餐,朱鹤功居其首。
珍珠鱼不必如何复杂的做法,这种鱼,甚至连鱼鳞都没有,只用去了内脏,浇以鲜汁清蒸即可。不过,清蒸亦要注意火侯,时候不够,则鱼不熟,肉中带腥;若时候过了,则鱼已老,肉鲜已去。
所以,这鱼的做法虽说简单,却又是极不简单的。
知趣不在时,朱鹤馋了,自己偷偷烹过两条,结果,那味道,扫兴的很。以后数载岁月,朱鹤宁可饿着,也不自己烧东西吃了。
余者,知趣又挑了几条苏合鱼,做了一种很家常的烧法——红烧。
别小看家常二字,自古非经典无以成家常。
林央最喜欢红烧的东西。
小白空手回来时,知趣一桌子大餐已经摆上桌,鱼有红烧苏合鱼、鱼头砂锅、清蒸珍珠鱼、酱蒸鱼头,虾有油焖大虾、香辣虾、茄汁虾仁、灵茶虾仁、翡翠白玉卷、一大碗白灼虾、灵酒醉灵虾、三鲜豆腐,外加两大锅的清蒸蟹。再有素菜如紫萝白玉菇、清炒山笋、鲜藕木耳、碧玉豆炒腊肉、白灼菜心,又因山上萝卜长的好,知趣凉拌了一道酸甜萝卜,再炸了一大盆萝卜豆腐丸子,再加上小白最爱的松仁玉米,单单为狐大狐二切了一大盘子先时做的火腿肠,蒸了一盘子酱肉。
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