个任务,来做饭。”
林师傅话音刚落,屋子里几人的目光都落到了温念姝的身上,目光中有吃惊,更多的是羡慕。
做饭可是食堂里为数不多的好活,不光轻松,还没有那些油烟味。
温念姝也知道这是碰上大好事了,忙不迭地跑到林师傅身边,跟着人去了隔壁做饭的屋子。
林师傅见她自始至终态度都很不错,又想到领导的话,亲自走到了灶台边,“来我来教你做饭,这都是粮食可不能出一点错。”
温念姝站定,神情严肃地保证,“嗯,我一定认真学,保证完成组织给我的任务!”
现在做饭用的是增量做饭法,现在各地粮食都不够吃,大家都想方设法增产增量,这个法子是从辽省那边传出来的,说是用此方法做饭,出饭量比平时多。
林师傅教的是从隔壁柳省传来的方法,这是在辽省增量做饭法基础上改良过的,先将米干蒸半个小时后,分装,再加上凉水,1斤米加4斤水,再用猛火蒸1个小时,这叫双蒸法,用双蒸法做做饭,能使每斤米出饭5斤,比原来增加了快一半!
据科学家说,这样做出的米饭不光饭粒不烂,味道好,主要是营养价值高!但到底是不是真的,大家谁也不知道,反正对老百姓来说只要有口吃的,饿不死就行。
方法不难,温念姝很快就学会了,这活可比洗菜好多了,不用怎么碰冷水,淘米用大勺子搅一搅就行,唯一困难点的在于时间。每做一锅米饭蒸半个小时就要出来加冷水,时间得掐准了。
厂子里一共四五千人,体力劳动者占着一大半,只做一锅饭根本不够吃,但食堂的锅都拿去炼钢了,现在只留下三个,所以屋子里三个人就只能一锅接着一锅做。
屋子里只有一块手表,另外两个做饭的婶子时不时就去看看时间,温念姝也被她们的情绪感染,也一遍一遍地
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