第161节

手上的动作，直接开大火煮凤梨的汁水。

高温下，水份不断的蒸发，汁水也慢慢变得浓稠，等变成糖浆时，夏慕把凤梨果肉放入锅中，炒散之后再加入黄油和柠檬汁，然后开小火翻炒，直到凤梨肉边缘开始变得焦黄时，出锅放入铁盘上晾冷。

汪乐乐道：“我感觉我浑身都是个凤梨味了！”一般在同样一个味道的环境里待久了，会闻不到这个味道，但现在凤梨的味道越来越明显。

夏慕接着又开始处理下一批的凤梨，汪乐乐虽然动作慢一些，但也能帮上不少，至少夏慕不用切掉凤梨的皮。

等到先前的凤梨馅晾冷之后，夏慕把它们团成小团，放入冰箱冷冻，之前在馅里加入的黄油可以让凤梨馅更快冷冻起来。

等把所有的凤梨处理完，夏慕又开始做外面的凤梨皮，把黄油软化之后加入糖打发，碗里的黄油慢慢变细腻后再加入全蛋液打发融合，最后加入奶粉、低筋面粉还有杏仁粉、乳酪粉，拌均匀之后分成小团。

先前第一批冻的凤梨馅也好了，夏慕将凤梨馅包在饼皮里，然后放入模具里用按压棒按压，压平整放入烤箱里烤，这个稍微麻烦的就是需要一面一面的好，等到两面都烤至金黄时，就可以了。

将铁盘直接放在外面，稍微放冷一会，外面的模具轻轻一碰就可以取下来了，汪乐乐就在旁边，用买来的包装纸将这些脱膜的凤梨酥装起来，然后封边。

只不过，汪乐乐是一边吃一边装的。

一口咬下，汪乐乐开心的直哼哼，入口的先是凤梨皮也，凤梨皮十分好吃，如果只吃皮的话，还能尝到一点点的咸味。

里面的凤梨馅也更加好吃，凤梨馅不是用料理机打碎，而是夏慕手捏的，所以还有凤梨的纤维感，凤梨馅夏慕是没有加糖的，但甜度刚好在汪乐乐能接受的范围内。

香甜软绵的凤梨酥，汪乐乐吃的完全停不下来，等把所有的凤梨酥打包完，汪乐乐也快吃饱了。

夏慕让汪乐乐给秋辞他们送一些过去，剩下的给剧组的人分了。

虽说夏慕做得多，但剧组人也不少，汪乐乐数了一下，最后干脆每人分两个，秋辞那边，算上林清风留二十个，最终还剩下十来个，汪乐乐全部放在房间里，留着夏慕和她自己吃。

现在大家基本都知道夏慕厨艺好，但是毕竟人家是主角，拍摄的戏份多，再加上大家对夏慕都挺尊敬，平时夏慕给他们讲戏比较多，所以除了秋辞，没人敢去蹭饭，更别说开口让夏慕给自己做东西吃了。

这会夏慕的助理送凤梨酥过来，一个二个受宠若惊，

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