七零之大院来了个大美人 第154节

一大早，这方小小的院落里就充满了快活的空气。

吃过早饭，卫明诚去农贸市场买菜。

谢茉在家四处溜达消食。

慢腾腾转悠到西间储物间前，谢茉一一掀开瓶瓶罐罐翻检，看看家里各项物资储备情况，倘使哪样东西不足见底就记录下来，回头到供销社或集市填补。

其他物品倒还成，无非多点少点，但装冰糖的玻璃罐盖子没收紧，里头冰糖大半受了潮，表皮融化，淌出黏黏糊糊的糖水。

谢茉不由地微蹙眉梢。

丢掉委实浪费。

可再储存也费劲。

怎么办呢……

思忖半晌儿，谢茉眼睛陡然点亮，她可以用这些冰糖做花生糖！

花生糖自制简单，材料只需冰糖和花生米，小时候奶奶经常给她做，香香甜甜，再方便美味不过的小零嘴。只是后来物资水平提高，街面上五花八门的糖果涌现，自己家里便少做了。

独居那会儿的某一天，她疯狂想念那口喷香焦甜的花生糖，便遵循记忆自行熬煮，还在短视频中复习过步骤，终于复刻成功。此后她又熬煮了好几回，越来越接近记忆里的味道。

将花生米炒熟，用擀面杖擀成颗粒状，再把冰糖敲成碎块，放进锅内，加少许水，用小火慢慢熬煮，直至糖块融化和水混合的糖液挑起拉丝，便断火倒入花生碎，然后立马搅拌，待搅拌均匀，便取出撞入白磁盘内，摊平，用刀划成小块。

这时候花生糖还未定型，吃起来也粘牙，待彻底晾凉，糖块便瓷实起来，咬进嘴里嘎嘣脆。

谢茉捡了些送去隔壁。<

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